Inhoudsopgave
Advertenties
T IPS VO O R D E E XT RA CT IE V A N D E E SPRES SO:
– Gebruik altijd voorwarmde koppen.
– Na het drukken op de
den, voordat de espresso uit de filterhouder loopt. Het apparaat heeft deze 8–10
seconden nodig om de gemalen koffie te bevochtigen.
– De lopende espresso moet een consistentie zoals een druipende honing hebben.
– Mocht de espresso al na 6 seconden of zelf sneller gaan lopen, dan heeft u ofwel
te weinig gemalen koffie in het filter gedaan, of te zacht aangedrukt, of de maling
is te grof. In dit geval is de espresso ondergeëxtraheerd.
– Mocht de espresso al pas na 15 seconden of zelf nog later gaan lopen, dan heeft
u ofwel te veel gemalen koffie in het filter gedaan, of te hard aangedrukt, of de
maling is te fijn. In dit geval is de espresso overgeëxtraheerd.
E X TR A C TI E TA BE L
OVERGEËXTRAHEERD
bitter – wrang
OPTIMAAL
ONDERGEËXTRAHEERD
waterig – zuur
ME L K O P S C H U IMEN
Het professionele stoompijpje van uw SOLIS Caffespresso Pro is dankzij het
kogelscharnier eenvoudig in alle richtingen – 360 ° – te draaien en verandert
verse, koude melk in romige, warme melkschuim. Dit gebeurd in twee fases:
Eerst wordt de melk luchtig gemaakt en aansluitend opgeklopt, zodat deze
mooi romig wordt en de juiste temperatuur bereikt.
Volg hiervoor de volgende stappen:
– Vul de melkkan met verse, koude melk – de hoeveelheid melk mag niet boven de
V aan de onderkant van de tuit komen.
– Draai de stoompijp zo, dat deze zich boven het rooster op de lekbak bevindt.
– Draai de keuzeregelaar voor stoom / heet water (J) in de stand ã . De overeen-
komstige controleverlichting STEAM / HOT WATER (L) begint te knipperen als
aanduiding dat de machine opwarmt op stoom te genereren. Mocht er wat
condenswater vrijkomen, dan loopt dit in de lekbak.
18
of de
knop, duurt het ongeveer 8–10 secon-
MALING DOSERING
Te fijn
Te veel
optimaal 10 –12 g (1 kop)
18–20 g (2 koppen)
Te grof
Te weinig
AANDRUKKEN LOOPTIJD
Te hard
Langer
dan 40 sec.
15–20 kg
25–35 sek.
Te zacht
Minder
dan 20 sec.
Advertenties
Inhoudsopgave
