Samenvatting van Inhoud voor SOLIS GRIND & INFUSE PRO 115
Pagina 1
S I N C E 1 9 0 8 GRIND & INFUSE PRO Type 115 Programmeerbare espressomachine met maalwerk...
Pagina 3
INHOUD Fijn dat u gekozen hebt voor de nieuwe Solis Grind & Infuse Pro espressomachine DEEL 1 Maak u vertrouwd met uw machine Bij Solis gaat veiligheid voor alles ..............Bladzijde 5 Kenmerken van uw Solis Grind & Infuse Pro espressomachine ......Bladzijde 7 Maak u vertrouwd met uw Solis Grind &...
Solis Grind & Infuse Pro espressomachine met geïntegreerd maalwerk met doseerinrichting ontwikkeld. Daarmee kunt u precies de hoe- veelheid koffie malen die u voor een espresso nodig hebt. Zo zorgt de Solis Grind & Infuse Pro espressomachine voor een verse smaak en een vol aroma.
BIJ SOLIS GAAT VEILIGHEID VOOR ALLES Solis is een veiligheidsbewuste onderneming. Bij de ontwikkeling en vervaardiging van onze producten heeft de veiligheid van de eindgebruiker de hoogste prioriteit. Daarnaast verzoeken we u bij het gebruik van elektrische apparaten uiterst zorgvuldig te zijn en in het bijzonder de volgende veiligheidsvoorschriften in acht te nemen: BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR UW SOLIS GRIND &...
Pagina 6
BIJ SOLIS GAAT VEILIGHEID VOOR ALLES BELANGRIJKE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN VOOR ALLE ELEKTRISCHE APPARATEN • Rol het netsnoer vóór gebruik helemaal af. • Controleer het apparaat regelmatig. Ge- Dit apparaat is alleen bedoeld voor bruik het niet, wanneer het netsnoer, de huishoudelijke doeleinden en niet •...
KENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE GEÏNTEGREERD CONISCH MAALWERK INSTELBARE MAALGRAAD VOORINGESTELDE MAALHOEVEELHEID VOOR ÉÉN OF TWEE KOPJES EN Met het geïntegreerde conische maalwerk wordt Met een stelwieltje kan de maalgraad (GRIND VERFIJNDE AFSTELLING iedere espresso bereid met de juiste hoeveelheid SIZE) via 18 instellingen grover of fijner ingesteld versgemalen koffie –...
KENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE VANAF HET MAALWERK DIRECT INGEBOUWDE TAMPER IN DE FILTERDRAGER De ingebouwde tamper is bedoeld voor het ge- De Grind & Infuse Pro espressomachine heeft Een ingebouwde microschakelaar maakt het lijkmatig aandrukken van de versgemalen koffie...
KENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE 1700 WATT VERMOGEN HANDMATIGE AANPASSING VAN DE ZET- LAGEDRUK VOORPERCOLATIEFUNCTIE TEMPERATUUR VOOR EEN OPTIMALE AROMA ONTWIK- Dankzij het vermogen van 1700 Watt warmt KELING uw apparaat extreem snel op en bereikt een U kunt de standaardinstelling tot 2 °C verlagen...
Pagina 10
KENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE ESPRESSO-DRUKINDICATOR ONDEREXTRACTIEGEBIED OVEREXTRACTIEGEBIED Met behulp van de espresso-drukindicator kan de Wanneer de wijzer tijdens het espresso bereiden Wanneer de wijzer tijdens het espresso bereiden optimale druk worden ingesteld. De weergegeven in het onderste gebied staat, wijst dat erop dat...
KENMERKEN VAN UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE HEET WATER FUNCTIE ENKELWANDIGE FILTERS ENERGIESPARFUNKTIONEN VOOR PERFECT KOFFIEGENOT Dankzij de heet water functie kunt u uw koffie Wanneer de Grind & Infuse Pro espressomachine verdunnen, thee of andere warme dranken be- De enkelwandige filters van de Grind &...
MAAK U VERTROUWD MET UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE FILTER SIZE PLAAT VOOR HET WARM HOUDEN VAN KOPJESN Kies de grootte van het filter: (Single) / (Double) HOT WATER / STEAM LICHTINDICATOR VOOR ENKEL Deze tekst licht op, wanneer de heet water-...
Pagina 13
MAAK U VERTROUWD MET UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE UITNEEMBAAR 2-LITER-WATERRESERVOIR DRUKINDICATOR van boven af vulbaar Deze bewaakt de druk tijdens de extractie voor een optimale espressokwaliteit BONENRESERVOIR: PROGRAM INHOUD 250 G Programmeerbare functie om individuele met vergrendelingssysteem, zodat het...
MAAK U VERTROUWD MET UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE AANVULLENDE KENMERKEN 15 bar pomp Italiaans design en fabricaat Precieze temperatuurregeling Digitale Solis-technologie voor aromatische espresso dankzij een precieze temperatuurregeling Verwarmingsspiraal met geïntegreerde koelslang van edelstaal voor een nauwkeurig geregelde watertemperatuur...
VOORDAT U DE MACHINE IN GEBRUIK NEEMT Wanneer u uw Solis Grind & Infuse Pro espres- Neem de behuizing, het bonenreservoir en de somachine uitpakt, zijn de opvangbak, het opvangbak af met een zachte, vochtige doek en waterreservoir en de opbergbak al geïnstalleerd.
UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE INSTALLEREN STAP 1 STAP 2 STAP 3 Plaats het opbergbak in het basis van de machine Plaats de «Empty Me!»-indicator in de opvang- Plaats het lege waterreservoir in de machine en en schuif deze naar achteren. In dit opbergbak bak en leg de afdekking erop.
Pagina 17
UW SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE INSTALLEREN STAP 4 OPMERKING: Plaats het bonenreservoir in de machine en draai Het verdient aanbeveling de machine telkens voordat u espresso gaat maken, het wieltje 90° met de klok mee om het reservoir een keer te laten lopen met alleen water, te vergrendelen.
GRIND & INFUSE PRO Programmeerbare espressomachine met maalwerk Bediening...
Pagina 20
DE SOLIS GRIND & INFUSE PRO ESPRESSOMACHINE Wij van Solis weten dat koffieliefhebbers veel zorg besteden aan de bereiding van zo goed mogelijke koffie. Ze experimenteren met aroma‘s, met de instelling van de maalgraad van de bonen en met de mate waarin de gemalen koffie wordt aangedrukt, zodat ze kunnen genieten van een perfecte espresso.
INHOUD Bediening DEEL 2 Espresso bereiding: Beknopte handleiding ............Bladzijde 22 Espresso bereiding: Stap voor stap ..............Bladzijde 26 De kunst van het melk opschuimen ..............Bladzijde 34 Heet water functie ..................Bladzijde 36 Handmatige aanpassing van de zettemperatuur ..........Bladzijde 36 Tips voor het zetten van een goede kop koffie ..........Bladzijde 38 Reiniging en onderhoud ...................Bladzijde 40 Opbergen .......................Bladzijde 47 Probleemoplossing ..................Bladzijde 49...
ESPRESSO BEREIDING: BEKNOPTE HANDLEIDING Voordat u de Bonenreservoir machine in inzetten gebruik neemt Spoel het water- Reinig de filterdrager Plaats het reservoir Vergrendel het Vul het met bonen reservoir door en het filter in de machine reservoir 2. Install Water Filter (continued) Telkens voor gebruik controleren...
Pagina 23
ESPRESSO BEREIDING: BEKNOPTE HANDLEIDING Espresso bereiden Kies de filter Plaats het filter Stel de hoeveelheid Kies de filtermaat Koffie malen: Verander indien in de filterdrager koffie in automatische nodig tijdens het start & stop malen de maalgraad Druk de gemalen Verwijder overtollige Plaats de filterdrager Plaats 1 espressokopje en druk op de knop Plaats 2 espressokopjes en druk op de...
ESPRESSO BEREIDING: BEKNOPTE HANDLEIDING Melk opschuimen Vul het melkkanne- Houdt het stoom- Schakel de stoom in Schuim de melk op Net zolang opschui- Schakel de stoom uit tje maximaal tot de pijpje in een 3-uurs men tot de melk en helft positie in het kannetje het kannetje heet zijn...
Pagina 25
ESPRESSO BEREIDING: BEKNOPTE HANDLEIDING Wanneer uw espres- Verwarm de koppen so te slap is, probeer (met de heet water hem dan eens te functie) en de filter- Fout zoeken maken met het filter drager voor of maak voor twee kopjes de melk heter Espresso te slap? Niet heet genoeg?
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP STAP 1 – WATERRESERVOIR VULLEN STAP 2 – KOPJES VOORVERWARMEN Bij goede koffie bestaat er een evenwichtige verhouding tussen de belangrijkste smaakcom- • Vul het reservoir tot de «Max.»-markering Door het voorverwarmen van de kopjes houdt de ponenten zuurheid, aroma, bitterheid, smake- aan de zijkant met koud leidingwater.
Pagina 27
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP STAP 3 – FILTERS VOORBEREIDEN STAP 4 – KOFFIE MALEN • Automatische dosering: Druk de filterdrager een keer richting de machine en laat deze • Plaats het filter in de filterdrager (gebruik het dan los. De gemalen koffie gaat naar de kleinere filter voor 1 kop en het grotere filter filterdrager, zodra de maalknop ingedrukt voor 2 koppen).
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP STAP 5 – HOEVEELHEID KOFFIE INSTELLEN STAP 6 – MAALGRAAD INSTELLEN uw type koffie en persoonlijke smaak naar boven of naar onder bij stellen. Wanneer de maalgraad te fijn is (poederig of meelachtig, wanneer de gemalen koffie tussen de vingers wordt fijngewreven), loopt het water zelfs bij hoge druk nog moeilijk door de gemalen koffie heen.
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP STAP 7 – GEMALEN KOFFIE AANDRUKKEN 2. Met uitneembare tamper: U kunt de tamper ook uit de machine halen en hem handmatig gebruiken. a Haal de tamper uit de houder. b. Haal de filterdrager na het malen uit de houder en tik er licht mee ergens tegenaan om de gemalen koffie gelijkmatig te verdelen.
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP STAP 8 – MET HET “RAZOR” DOSERINGS- Plaats de “Razor” in de filterdrager. De uitge- HULPSTUK DE OVERTOLLIGE HOEVEEL- stanste hoeken van het hulpstuk liggen op de HEID KOFFIE VERWIJDEREN rand van de filterdrager. Het speciaal ontworpen doseringshulpstuk “Ra- zor“...
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP STAP 9 – FILTERDRAGER INZETTEN STAP 10 – ESPRESSO BEREIDEN VOORINGESTELDE HOEVEELHEID – ÉÉN KOPJE • Controleer of de randen van alle toetsen oplichten, want alleen dan is de machine op de juiste bedrijfstemperatuur. • Controleer of de opvangbak en de filterdrager op hun plaats zitten.
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP VOORINGESTELDE HOEVEELHEID – ENKELE ESPRESSO INDIVIDUEEL DUBBELE ESPRESSO INDIVIDUEEL TWEE KOPJES PROGRAMMEREN PROGRAMMEREN 1. Voer de stappen 2 t/m 10 uit het hoofdstuk 1. Voer de stappen 2 t/m 10 uit het hoofdstuk «STAP VOOR STAP» op blz. 26-31 uit om «STAP VOOR STAP»...
Pagina 33
ESPRESSO BEREIDING: STAP VOOR STAP MACHINE RESETTEN OP DE VOORINGE- HANDMATIGE INSTELLING STAP 11 – FILTERDRAGER REINIGEN STELDE WAARDEN • Haal de filterdrager uit de filterkop. Draai de Om de machine te resetten op de vooringestelde greep van de filterdrager naar links tot deze waarden voor een enkele of dubbele espresso, loskomt uit de houder.
STANDBY en verwijdert u het kannetje. WAARSCHUWING: De Solis Grind & Infuse Pro espressomachine OM SPETTEREN VAN DE HETE MELK TE VOORKOMEN, MOET U HET STOOMPIJPJE TIJDENS HET beschikt over een professioneel en zwankbaar OPSCHUIMEN IN DE MELK WORDEN GEHOUDEN OF NÉT BOVEN DE MELK WORDEN GEHOUDEN.
DE KUNST VAN HET MELK OPSCHUIMEN Het opschuimen van melk gebeurt in STAP 2 – MELK OPKLOPPEN OPMERKING: twee fasen: Al na korte tijd is de melk luchtig genoeg. Houd Wanneer u bij het toevoeren van lucht een hard, piepend geluid hoort, heeft u het eerst wordt er lucht toegevoerd, zodat de melk het kannetje nu zo, dat het stoompijpje zich niet stoompijpje waarschijnlijk te snel in de melk...
HEET WATER FUNCTIE HANDMATIGE AAN PASSING VAN DE ZETTEMPERATUUR De heet water functie is klaar voor gebruik, U kunt de watertemperatuur voor het zetten van zodra de indicatieverlichting constant verlicht is. koffie met 1 °C of 2 °C handmatig verhogen of Het water stroomt uit de heet water toevoer.
Pagina 37
De instelling die op dat moment al ingesteld is • Let op: Als er in deze wijzigingsmodus binnen Om de zettemperatuur met +2 °C te verhogen: licht op. Voordat u de zettemperatuur voor het 5 seconden geen knop wordt ingedrukt, druk op de knop voor twee koppen eerst verandert, licht PROGRAM op.
Anders vormt de koffie in het filter twee lagen, waar- Een warme kop zorgt ervoor dat de koffie zijn De enkelwandige filter van de Solis Grind & Infuse door het eindresultaat mogelijk minder goed is. optimal temperatuur behoudt.
Pagina 39
TIPS VOOR HET ZETTEN VAN GOEDE KOFFIE FILTERKOP REINIGEN OPMRKING: Laat voordat u de filterdrager in de machine plaatst, de smaak van koffie is afhankelijk van vele factoren, zoals de gebruikte koffiebonen, heet water door de filterkop lopen. Daardoor de maalgraad en de mate waarin de koffie wordt de machine nogmaals gereinigd en wordt wordt aangedrukt.
® special (artikelnummer 703.02) en de maalwerkreiniger GRINDZ™ (artikelnummer 993.08) zijn verkrijgbaar bij de vakhandel resp. direct leverbaar via Solis of Switzerland AG. Telefoon: +41 848 804 884, fax: + 41 848 804 890, internet: www.solis-onlineshop.ch (verzending alleen binnen Zwitserland).
REINIGING EN ONDERHOUD REINIGINGSHANDLEIDING ONTKALKEN MACHINE ONTKALKEN Wanneer de machine moet worden gereinigd, Hard water kan bij regelmatig gebruik van de • Verwijder de filterdrager. Vul de watertank met ga dan te werk zoals hieronder beschreven. machine tot gevolg hebben dat zich in en op een het mengsel van vloeibaar reinigingsmiddel aantal functionele delen van de machine kalk (SOLIPOL...
GRINDZ ® (artikelnummer 993.08). GRINDZ ® is verkrijgbaar in de vakhandel resp. direct leverbaar via Solis of Switzerland AG. Verwijder het Verwijder de boven- Reinig de maalkegel Reinig het reservoir Reinig het uitloop- Tel: +41 848 804 884, fax: + 41 848 804 890,...
REINIGING EN ONDERHOUD WAARSCHUWING: wees bij de demontage, reiniging en mon- tage uiterst voorzichtig! De maalkegels zijn BLOKKADE IN HET CONISCH MAALWERK VERWIJDEREN extreem scherp! Het reinigen van het conisch maalwerk is alleen nodig om een blokkade tussen maalkegel en koffieuitloop te verhelpen. GRIND SIZE GRIND SIZE GRIND SIZE...
REINIGING EN ONDERHOUD STOOMPIJPJE REINIGEN Onderhoud Stoompijpje van het verstopt? stoompijpje Activeer de stoom Reinig het stoom- Reinig de opening Verwijder het Zet de sproeier in de om de melkresten pijpje met een met een naald mondstuk week in heet water weg te spoelen vochtige doek •...
REINIGING EN ONDERHOUD FILTER, FILTERDRAGER EN ZETGROEP REINIGEN/SCHOONMAKEN Laat regelmatig water door de in de machine gezette maar lege filterdrager lopen om eventuele resten koffie te verwijderen. Klop het filter leeg Reinig het filter Plaats het filter Plaats de Water door laten Maak de gaatjes met de in de filterdrager filterdrager...
REINIGING EN ONDERHOUD OPVANGBAK REINIGEN MACHINE OPBERGEN De opvangbak moet regelmatig worden ver- Schakel het apparaat uit met de POWER knop, wijderd, geleegd en gereinigd, in het bijzonder draai de schakelaar voor stoom en heet water naar telkens wanneer de tekst «Empty Me!» verschijnt. STANDBY en haal de stekker uit het stopcontact, voordat u de machine gaat opbergen.
Heeft u hulp nodig? stemd samenspel van koffie en machine De in water aanwezige kalk zet zich in de machi- De Solis Grind & Infuse Pro is een extreem garandeert een absoluut topresultaat ne af en beïnvloedt niet alleen de kwaliteit van betrouwbaar apparaat en bij juist gebruik en De Solis Grind &...
HANDLEIDING PROBLEEMOPLOSSING PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Bij ingeschakelde machine knippert Draaiknop voor stoom en heet water staat niet in Zet de schakelaar op ‘STANDBY’. De machine de lampje voor stoom / heet water de «STANDBY» stand start dan de normale opwarmfase. Koffie loopt niet door Machine niet ingeschakeld of netstekker niet in Controleer of de netstekker in het stopcontact...
HANDLEIDING PROBLEEMOPLOSSING PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Geen crema Koffie niet voldoende aangedrukt Zie blz. 29, «Gemalen koffie aandrukken». Koffie te grof gemalen Zorg ervoor dat de koffie de juiste maalgraad heeft. Zie blz. 28, «Maalgraad instellen». Koffie niet vers Vervang oude bonen door versgebrande. Filter verstopt Gebruik de fijne naald van het reinigingsgereed- schap om de gaatjes schoon te maken.
HANDLEIDING PROBLEEMOPLOSSING PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Koffie komt alleen druppelsgewijs uit Geen of te weinig water in het reservoir Zie blz. 26, Stap 1 – «Waterreservoir vullen». de filterdrager Koffie te fijn gemalen Zorg ervoor dat de koffie de juiste maalgraad heeft.
Pagina 52
HANDLEIDING PROBLEEMOPLOSSING PROBLEEM MOGELIJKE OORZAAK OPLOSSING Machine werkt niet De machine is ingeschakeld, maar werkt niet Mogelijk is de veiligheidsuitschakeling geactiveerd, doordat de pomp of het maalwerk oververhit is. Schakel de machine uit en laat hem 30-60 minuten afkoelen. Er komt geen koffie uit het maalwerk Geen bonen in het reservoir Vul het reservoir met bonen Het maalwerk maakt een luid,...
TECHNISCHE GEGEVENS KOFFIE EN ACCESSOIRES Modelnummer BES870, type 115 Voor uw Solis Grind & Infuse Pro Machine zijn de Art.nr. 993.02 SOLITABS Reinigings- volgende accessoires en koffie soorten verkrijgbaar: tabletten (10 stuks) Productbeschrijving Espressomachine Art.nr.
SOORTEN KOFFIE ESPRESSO CAFFÈ LUNGO CAFÉ CRÈME Voor een intensief en aromatisch smakende Een caffè lungo is een enkele of dubbele espresso Een espresso met hete melk en een dun laagje espresso hebt u 8 gram gemalen koffie nodig. waaraan extra water naar smaak wordt toege- romig melkschuim.
Pagina 55
SOORTEN KOFFIE KLASSIEKE CAFFÈ LATTE CAPPUCCINO CAFFÈ MACCHIATO Bij de traditionele ontbijtkoffie in Italië en De echte cappuccino wordt lauwwarm geser- Een portie espresso met een toef romig melkschuim, Frankrijk wordt meestal pain au chocolat of iets veerd en bestaat uit 1/3 espresso, 1/3 warme geserveerd in een kopje met een inhoud van 70 ml.
Pagina 56
SOORTEN KOFFIE CAFFÈ MOCHA ESPRESSO AFFOGATO CAFFÈ CON PANNA Een glas opgeschuimde melk met een scheutje Deze onweerstaanbare zoete verleiding bestaat De chique variant van de klassieke Weense koffie cacao- of chocoladesiroop en een portie espresso, uit een bolletje eersteklas vanille-ijs in een espresso met room.
RECEPTIDEEËN DESSERTS VANILLEPUDDING MET VERSE FRAMBOZEN EN ESPRESSO TIRAMISU voor 6 personen voor 4 personen 750 ml room 1 ½ kopje mascarpone ¾ kopje suiker 1 ¼ kopje room 2 vanillestokjes, in de lengte opengesneden 2 ½ eetlepel poedersuiker 1 eetlepel gelatine ½...
RECEPTIDEEËN DESSERTS MUFFINS MET KOFFIE, KANEEL EN WALNOTEN KOFFIEGLAZUUR voor 12 personen 2 kopjes poedersuiker, gezeefd 2 ½ kopje/375 g meel 1 eetlepel zachte boter 2 theelepels bakpoeder ¼ kopje sterke espresso, warm 1 theelepel kaneel ¾ kopje suiker 1. Doe de poedersuiker, de boter en de helft van de koffie in een kom, roer 1 kopje zure room de ingrediënten goed door en giet de rest van de koffie er langzaam bij 2 x 60 g eieren...
Solis of Switzerland AG behoudt zich te allen tijde het recht voor van technische en optische wijzigingen en modificaties ter verbetering van haar producten.