Inhoudsopgave
Advertenties
DR U KB E R EI K V O O R D E BERE ID IN G VAN ESP RESSO
L AG E D R UK
VO O R D E VO O RBEV O CH T IG IN G V AN DE GEMA LE N K OF FIE
De wijzer van de manometer staat voor het koffiezetten in het gebied „PRE-INFU-
SION", d.w.z. dat het apparaat met een lage druk de gemalen koffie bevochtigd,
zodat het in volume toeneemt. De druk wordt continue verhoogd, tot de optimale
druk is bereikt om het water mee door de filterhouder met gemalen koffie te persen.
O P TI M A LE D RU K
V O O R KOF F IE E X TRA CTI E
Tijdens het koffiezetten, d.w.z. tijdens de extractie, gaat de wijzer naar het gebied
in het midden, de ESPRESSO RANGE, en geeft daarmee aan dat de espresso met de
ideale druk wordt bereid.
16
Advertenties
Inhoudsopgave
