Pasta koken
Om pasta te bereiden mag u alleen
de pastakorf en het pastadeksel ge-
bruiken (zie rubriek "Mits toeslag
verkrijgbaar toebehoren").
Voordat u pasta bereidt, moet het vet
volledig uit de friteuse zijn verwijderd
en moet de frituurkom grondig zijn ge-
reinigd (zie rubriek "Na het frituren").
^ Ga na of de afvoerkraan gesloten is.
^ Vul de frituurkom met water:
– voor 500 g pasta tot aan de maxi-
mummarkering (4 l),
– voor 250 g tot aan de minimummar-
kering (3 l).
Bereid nooit meer dan 500 g pasta in
één keer.
^ Draai de bedieningsknop op 200 °C
en wacht tot het conrolelampje "tem-
peratuur" voor het eerst uitgaat. Op
dat ogenblik heeft het water de inge-
stelde temperatuur bereikt.
^ Doe de gevulde pastakorf in het
kokende water. Leg het pastadeksel
erop en laat het water even koken op
deze instelling.
^ Draai de bedieningsknoop vervol-
gens op 130 °C en
laat deze instelling ongewijzigd tot
het einde van de bereidingstijd.
Downloaded from www.vandenborre.be
Downloaded from www.vandenborre.be
Downloaded from www.vandenborre.be
Andere toepassingen
Tips
– Pasta moet niet worden omgeroerd.
– De bereidingstijden verschillen niet
van die voor een kookvlak.
– Voeg zout toe wanneer het water
kookt.
– U kunt de friteuse bijv. ook gebruiken
voor het blancheren en bereiden van
vlees, vis of groenten.
Hierbij gaat u op dezelfde manier te
werk als bij het koken van pasta.
– Graansoorten (bijv. rijst, gierst enz.)
zijn niet geschikt, aangezien deze
door de mazen van de pastakorf in
de frituurkom terechtkomen.
Na het koken van pasta
Reinig de frituurkom na elk bereidings-
proces. Verwijder vuil en voedselresten.
Schakel de friteuse uit na het koken.
Laat het water via de afvoerkraan af in
een hittebestendige recipiënt. Zie ru-
briek "Na het frituren".
19