Kookgerei
Kookgerei uit de volgende materialen is geschikt:
– Roestvrij staal met magnetiseerbare bodem
– Geëmailleerd staal
– Gietijzer
Kookgerei uit de volgende materialen is niet geschikt:
– Roestvrij staal met niet-magnetiseerbare bodem
– Aluminium, koper
– Glas-/keramiek, aardewerk
Als u niet zeker bent of een kookpot of pan geschikt is voor
inductie, kunt u dit controleren door een magneet tegen de
bodem te houden. Als de magneet zich vasthecht, is het
kookgerei geschikt.
Hou ermee rekening dat de eigenschappen van de bodem
van het kookgerei het bereidingsresultaat kunnen beïn-
vloeden.
Om optimaal gebruik te maken van een kookzone moet u de
grootte van het kookgerei zo kiezen dat het kookgerei tussen
de binnenste en de buitenste markering van de kookzone
past. Als het kookgerei kleiner is dan de binnenste markering,
kan de inductie eventueel niet werken. De kookzone reageert
dan alsof er geen kookgerei geplaatst is.
Hou ermee rekening dat bij kookpotten en pannen vaak de
maximale of bovenste diameter wordt opgegeven. Wat telt, is
echter de meestal kleinere diameter van de bodem.
Plaats het kookgerei centraal op de kook- of braadzone.
Als het niet centraal op de kook- of braadzone staat, kan
de greep erg heet worden.
Inductie
23