Inhoudsopgave
Advertenties
Het invriezen en bewaren van levensmiddelen
Groente kan in het algemeen in bevro-
ren toestand aan kokend water worden
toegevoegd of in heet vet worden ge-
stoofd. De kooktijd is iets korter dan bij
verse groente.
Vries geheel of gedeeltelijk ontdooi-
de levensmiddelen niet opnieuw in.
Pas nadat u deze levensmiddelen
hebt gekookt of gebraden kunt u ze
opnieuw invriezen.
Het bereiden van ijsblokjes
^ Druk het boutje naar beneden en vul
het bakje voor ijsblokjes met water.
Overtollig water stroomt door een
opening weg.
^ Druk het boutje naar boven om het
bakje te sluiten en zet het op de bo-
dem van een diepvrieslade.
^ Wanneer het bakje is vastgevroren,
gebruik dan een stomp voorwerp,
bijv. een lepelsteel om het los te ma-
ken.
^ Wanneer het bakje even onder
stromend water wordt gehouden la-
ten de ijsblokjes gemakkelijk los.
20
Het snelkoelen van dranken
Wanneer u flessen drank in de vrieskast
hebt gelegd om snel te koelen, haal ze
er dan na maximaal één uur weer uit.
Doet u dat niet dan springen ze uit el-
kaar.
Diepvriesplateau
Op het diepvriesplateau kunt u kleinere
producten invriezen, niet alleen fruit en
groenten maar ook kruiden, zonder dat
dat ten koste gaat van de kwaliteit.
^ Leg de in te vriezen producten op het
diepvriesplateau.
^ Hang het diepvriesplateau in één van
de bovenste diepvriesladen.
^ Laat de producten 10 tot 12 uur ste-
vig invriezen.
^ Hevel ze over in een diepvrieszak of
diepvriesbakje en leg ze in de diep-
vriesladen.
Advertenties
Inhoudsopgave
