Inhoudsopgave
Advertenties
Lijst van de functies
Gasbrander
De warmte, die enkel van onderaan
komt, eindigt de bereiding van
voedsel dat een hogere
basistemperatuur nodig heeft,
zonder gevolgen voor het bruin
braden. Ideaal voor gebak of
hartige taarten, vlaaien en pizza.
Gasbrander + ventilator
In combinatie met de gasbrander
verdeelt de ventilator de warmte
+
gelijkmatig. Deze functie is ideaal
voor langzame bereidingen bij een
constante temperatuur.
Grill
Met de warmte die van de
elektrische grill komt, kunnen
uitstekende resultaten bereikt
worden zoals het roosteren van dun
en iets dikker vlees, en in combinatie
met het draaispit wordt op het einde
van de bereiding een uniforme
goudbruine kleur verkregen. Ideaal
voor worsten, ribbetjes en bacon.
Met deze functie kan een grote
hoeveelheid voedsel, en vooral
vlees, uniform gegrild worden.
Ontdooien
Het snel ontdooien wordt
bevorderd door de activering van
de daarvoor bestemde ventilator
die een uniforme verdeling van de
lucht in de oven garandeert. (Er
wordt aanbevolen om het 1ste of
het 2de vlak te gebruiken).
112
Gebruik
3.6 Gebruik van de bergruimte
Onderaan het fornuis is er een bergruimte
die toegankelijk is door de handgreep naar
u toe te trekken. Deze bergruimte is geschikt
om potten en pannen of metalen
voorwerpen voor gebruik met het toestel te
bewaren.
3.7 Advies voor bereidingen
Algemeen advies
• Gebruik de geventileerde functie om
een gelijkmatige bereiding te bekomen
op verschillende niveaus.
• Algemeen gezien is het niet mogelijk om
de kooktijden te verkorten door de
temperatuur te verhogen (het voedsel
zou aan de buitenkant goed gebakken
kunnen zijn, maar binnenin minder).
Advies voor het bereiden van
vleesgerechten
• De kooktijden hangen af van de dikte en
van de kwaliteit van het voedsel, en van
de smaak van de consument.
• Gebruik een vleesthermometer voor
gebraad, of druk met een lepel op het
gebraad. Als het gebraad stevig
aanvoelt is het klaar, anders moet de
bereiding nog een aantal minuten
doorgaan.
Advertenties
Inhoudsopgave
