Pagina 1
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding VP 230 Teppan Yaki...
Pagina 3
VP 230 1. Belangrijk bladzijde 3-4 Veiligheidsvoorschriften bladzijde 3 Voor het eerste gebruik bladzijde 4 Gebruik bladzijde 4 2. Apparaat bladzijde 5 Apparaat bladzijde 5 Extra accessoires bladzijde 5 Het principe bladzijde 5 3. Bediening bladzijde 6-10 Inschakelen bladzijde 6...
Pagina 4
Gefeliciteerd met de aanschaf van uw nieuwe Vario-inbouwapparaat. Voordat u het apparaat in gebruik neemt, willen wij u graag aan de hand van de gebruiksaan- wijzing vertrouwd maken met de werking van het apparaat. In de gebruiksaanwijzing vindt u belangrijke aanwijzingen voor de veiligheid en de bediening.
1. Belangrijk Veiligheidsvoorschriften Neem het apparaat niet in gebruik wanneer het Voor alle reparatie- en onderhoudswerkzaamheden beschadigd is. dient het apparaat spanningsvrij te worden ge- maakt. Trek hiertoe de stekker uit het stopcontact Het apparaat mag alleen door een erkend vakman of schakel de desbetreffende zekering van de worden aangesloten.
Controleer bij functiestoringen eerst de zekeringen van de huisinstallatie. Ligt de storing niet aan de stroomvoorziening, neem dan contact op met uw vakhandelaar of de Gaggenau-klantenservice.
2. Apparaat Het apparaat 1 Bakplaat, roestvrij staal 2 Schakelknop voor het instellen van de temperatuur Instelbereik temperatuur 120 – 240 °C Warmhoudstand Reinigingsstand 3 Controlelampje – Het controlelampje brandt wanneer het apparaat is ingeschakeld. 4 Indicatielampje “opwarmen” – Het indicatie- lampje brandt zolang het apparaat opwarmt.
3. Bediening Inschakelen Draai de schakelknop naar links of rechts op de gewenste temperatuur tussen 120 - 240 °C. Bestrijk de bakplaat na het opwarmen met behulp van de spatel of een hittebestendige kwast (bijvo- orbeeld silicone) gelijkmatig met een beetje olie of vet.
Pagina 9
Warmhoudstand Draai de schakelknop op de positie “warmhouden”. Op de warmhoudstand kunt u gerechten na het bereiden zonder problemen warmhouden. Reinigingsstand Draai de schakelknop op de positie “reiniging”. Op de reinigingsstand kunt u verontreinigingen inweken; hierdoor wordt het schoonmaken gemakkelijker. Veiligheidsuitschakeling Voor uw veiligheid is het apparaat voorzien van een veiligheidsuitschakeling.
Bereidingstabel Temperatuur Bereidingstijd Hoeveelheid / dikte Opmerking Vlees / gevogelte Runderbiefstuk, medium 230 - 240 °C 2 min. per kant 2,5 - 3 cm bijv. entrecote, filet aanbraden rumsteak 180 °C 6 - 11 min. Het vlees is medium als verder braden er sap uitkomt.
Pagina 11
Temperatuur Bereidingstijd Hoeveelheid / dikte Opmerking Gemüse Aubergines, in schijven 180 - 190 °C 6 - 8 min. 400 g Aubergines voor het bakken zouten en ca. 30 minuten laten staan. Vervolgens droogdeppen. Champignons, in schijven 230 - 240 °C 10 - 12 min.
Handige tips Leg de levensmiddelen pas op de plaat als het indicatielampje “opwarmen” is gedoofd. Dit geldt ook wanneer u de temperatuur tussen twee bereidingen verhoogt. Druk de stukken vlees, gevogelte en vis met de spatel plat op het braadvlak. Draai de stukken pas om als ze gemakkelijk van de plaat loslaten om de vezels niet te beschadigen.
4. Reiniging weken. Let op! Hierbij komt hete waterdamp vrij! Let op! Reinig dit apparaat niet met een stoom- Verwijder de losgeweekte verontreinigingen met reiniger of waterdruk – gevaar voor kortsluiting! de spatels. Nadat het resterende water is verdampt Pas op, u kunt zich branden! Laat het en het apparaat weer de gewenste temperatuur apparaat geheel afkoelen voordat u het heeft bereikt, kunt u verder gaan met bakken.
Pagina 14
Reiniging bedieningspaneel Reinig het bedieningspaneel alleen met een vochtige, zachte doek en een licht sopje van afwasmiddel. Gebruik geen reinigingsmiddel voor roestvrij staal omdat hierdoor de bedrukking kan worden aangetast.
Ligt het niet aan de stroomvoorziening neem dan contact op met uw leverancier of de Gaggenau- klantenservice. Vermeld daarbij het type van het Draai de schakelknop op 0 indien één of meerde- apparaat.
Dit apparaat kan worden gecombineerd met alle een, alleen met gereedschap uitneembare tussen- apparaten van de Vario 200 serie van Gaggenau. bodem. De afstand van de bovenkant van het werk- Het apparaat mag zonder extra maatregelen wor-...
Het inbouwen – Maak de uitsparing in het werkblad voor één of meer Vario-apparaten. Houdt u zich aan de in- bouwschets en de maattabel. In de maattabel is ook de ruimte aangegeven die nodig is voor de 81,6 1,7 m verbindingsstrip tussen de apparaten.
Pagina 20
GAGGENAU HAUSGERÄTE GMBH CARL-WERY-STR. 34 · D - 81739 MÜNCHEN Y (0 89) 45 90 - 03 FAX (0 89) 45 90 - 23 47 www.gaggenau.com...