Inhoudsopgave
Advertenties
modeloverzicht worden alle branders van de kookplaat
beschreven.~ Blz. 2
Voorbeeld:
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
10-15
In dit voorbeeld staat de bereiding van vissoep met de
sterke brander, de halfsnelbrander en de wokbrander.
Met de sterke brander (aanbevolen optie) bedraagt de
totale bereidingstijd 12 tot 17 minuten.
Stap 1: Aan de kook brengen.Voor een tijdsduur van
■
7-9 minuten kookstand 8 instellen.
Stap 2: Doorkoken Voor een tijdsduur van 5-8
■
minuten overgaan naar kookstand 1.
De opgaven gelden ook voor de andere voorgestelde
branders.
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Soepen, crèmesoepen
Vissoep
Sterke brander
12-17
Halfsnelbrander 17-22
Wokbrander
10-15
Pompoenroom, borsjt-soep
Sterke brander
30-35
Halfsnelbrander 45-50
Wokbrander
25-30
Minestrone (groentesoep)
Sterke brander
47-52
Halfsnelbrander 57-62
Wokbrander
45-50
Pasta en rijst
Spaghetti
Sterke brander
18-22
Halfsnelbrander 20-24
Wokbrander
18-22
Rijst
Sterke brander
17-22
Halfsnelbrander 18-23
Wokbrander
13-18
Ravioli
Sterke brander
9-14
Halfsnelbrander 17-22
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13 œ
1
›
9
6-8
4
›
œ
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
8
7-9
1
›
œ
8
11-13 œ
1
›
9
4-6
4
›
œ
9
10-12 œ
5
›
9
15-17 œ
6
›
9
7-9
4
›
œ
9
10-12 œ
5
›
9
10-12 œ
6
›
7
8-10
4
›
œ
9
8-10
6
›*
œ
9
10-12 œ
7
›*
8
8-10
6
›*
œ
9
5-7
2
›
œ
9
7-9
6
›
œ
8
4-6
4
›
œ
9
4-6
6
›
œ
8
12-14 œ
8
›
Gerecht
Branders
Wokbrander
Groente en peulvruchten
Gekookte aardappelen (puree, aardappelsalade)
Sterke brander
Halfsnelbrander 25-30
5-8
Wokbrander
6-9
Hummus (gepureerde kikkererwten)
4-7
Sterke brander
Halfsnelbrander 52-57
Wokbrander
Berglinzen
Sterke brander
Halfsnelbrander 50-55
Wokbrander
Groente in tempuradeeg
Sterke brander
Halfsnelbrander 15-20
Wokbrander
Gesauteerde, verse groente**
Wokbrander
Sterke brander
Frites
Wokbrander
5-8
Sterke brander
6-9
Halfsnelbrander 25-30
6-9
Eieren
20-23
Shakshuka, Menemen
30-33
Halfsnelbrander 15-20
18-21
Sterke brander
Wokbrander
37-40
Omelet (1 st.)
47-50
Halfsnelbrander 3-5
37-40
Sterke brander
Wokbrander
Spaanse tortilla
Sterke brander
10-12
Wokbrander
10-12
10-12
Sauzen
Bechamelsaus**
12-15
Halfsnelbrander 10-15
11-14
Wokbrander
9-12
Sterke brander
Saus met blauwe schimmelkaas**
5-8
Halfsnelbrander 3-5
5-8
Sterke brander
Tabellen en tips
Totale
Stap 1
tijd in
˜
§ v
min.
10-15
8
4-6
›
23-28
9
8-10
£
9
10-12 ¦
£
25-30
7
11-13 ¦
£
50-55
9
10-12 ¦
£
9
12-14 ¦
£
47-52
7
10-12 ¦
£
40-45
9
8-10
›
9
18-20 œ
›
45-50
9
7-9
›
12-17
š* 7
6-8
š* 8
8-10
10-15
š* 7
5-7
5-7
š* 9
5-7
6-8
š* 9
6-8
12-17
š* 7
12-17
15-20
š* 9
15-20
š* 9
25-30
9
10-12 ™
š
13-18
8
7-9
š
15-20
6
11-13 ™
š
š* 8
3-5
2-4
š* 9
2-4
2-4
š* 5
2-4
25-30
š* 9
25-30
18-23
š* 7
18-23
5
2-4
Ÿ*
3-8
5
1-2
Ÿ*
3-8
5
1-2
Ÿ*
7
3-5
Ÿ*
3-5
5
3-5
Ÿ*
nl
Stap 2
˜
§ v
8
6-9
œ
5
15-18
¦
6
15-18
5
14-17
4
40-43
5
40-43
5
37-40
8
32-35
œ
6
32-35
4
38-41
œ
š* 6
6-9
š* 7
7-10
š* 5
5-8
4
5-8
3
6-9
™
4
4-7
5
8-11
œ*
5
2-6
œ*
5
2-6
œ*
9
Advertenties
Inhoudsopgave
