Inhoudsopgave
Advertenties
Tabellen en tips
nl
Gerecht
Totale
tijd in
Branders
min.
Wokbrander
4-6
Salsa al pomodoro of Napolitana
Halfsnelbrander 18-23
Sterke brander
15-20
Wokbrander
12-17
Carbonara-saus
Halfsnelbrander 10-15
Sterke brander
8-13
Wokbrander
10-15
Vis
Stokvis gepaneerd
Sterke brander
5-10
Halfsnelbrander 8-13
Wokbrander
4-9
Gebakken zalm
Sterke brander
5-10
Halfsnelbrander 5-10
Wokbrander
7-12
Mosselen
Sterke brander
5-7
Wokbrander
4-6
Halfsnelbrander 10-12
Vlees
Eendenborst (1 st.)
Halfsnelbrander 6-8
Sterke brander
9-11
Wokbrander
6-8
Runderfilet Stroganoff
Sterke brander
8-13
Wokbrander
5-10
Halfsnelbrander 12-17
Kipschnitzel (8 kipfilets)
Sterke brander
7-12
Wokbrander
7-12
Halfsnelbrander 7-12
Gehakt
Sterke brander
15-20
Halfsnelbrander 20-25
Wokbrander
15-20
Kant-en-klaar producten
Diepvrieskroketten (16 st.)
Diepvriesvissticks (12 st.)
Sterke brander
6-10
Halfsnelbrander 8-12
Wokbrander
6-10
10
Stap 1
Stap 2
˜
§ v
˜
§ v
3
4-6
Ÿ*
š* 6
2-4
™* 4
š* 8
1-3
™* 6
š* 7
2-4
™* 5
™* 6
5-7
™* 3
™* 5
4-6
™* 3
™* 3
10-15
š* 8
5-10
š* 9
8-13
š* 9
1-3
4
š
š* 7
2-4
1
™
š* 8
2-4
1
™
š* 6
2-4
1
™
9
5-7
›
9
4-6
›
9
10-12
›
š* 7
6-8
š* 7
9-11
š* 5
6-8
š* 9
8-13
š* 7
5-10
š* 9
12-17
š* 9
2-4
š* 6
š* 9
2-4
š* 5
š* 9
7-12
š* 8
15-20
š* 9
20-25
š* 6
15-20
8
6-10
š
8
8-12
š
9
3-5
4
š
š
Gerecht
Branders
Braadworstjes (12 st.)
Sterke brander
16-19
Halfsnelbrander 7-12
14-17
Wokbrander
10-13
Gekookte worst (12 st.)
Halfsnelbrander 8-13
5-8
Wokbrander
4-7
Sterke brander
Hamburgers van rundvlees (4 st., 1 cm dik, 110 g)
Sterke brander
Wokbrander
Halfsnelbrander 5-10
Bonen in tomatensaus verwarmen en warm houden (sudderplaat
gebruiken)
3-6
Halfsnelbrander 20-22
Pizza (20 cm diameter)
3-6
Wokbrander
3-6
Sterke brander
5-8
Halfsnelbrander 20-25
Desserts
Rijstepap volgens Din 3360-12* (sudderplaat gebruiken)
Halfsnelbrander 62-67
Rijstepap**
Halfsnelbrander 30-35
Wokbrander
Chocolade smelten volgens EN 60350-2 (sudderplaat gebruiken)
Halfsnelbrander 20-24
Pannenkoek (8 st.)
Halfsnelbrander 17-22
Sterke brander
Broodpudding (au bain-marie)
Sterke brander
5-8
Wokbrander
5-8
Halfsnelbrander 27-32
Spaanse pudding**
Sterke brander
Halfsnelbrander 8-13
Wokbrander
Biscuit (au bain-marie)
Sterke brander
Wokbrander
Halfsnelbrander 45-50
3-5
Totale
Stap 1
tijd in
˜
§ v
min.
5-10
9
1-3
š
9
7-12
š
5-10
9
1-3
š
9
8-13
›
9-14
4
9-14
›
7-12
7
7-12
›
4-9
š* 9
1-3
4-9
š* 7
1-3
š* 9
1-3
6
5-7
›
4-8
4
4-8
™
16-20
1
16-20
™
1
20-25
™
›** 8
27-32 œ
8
9-11
›*
23-28
6
8-10
›*
1
20-24
Ÿ*
š* 8
3-5
20-25
š* 6
4-6
25-30
9
10-12 ¦
£
23-28
9
8-10
£
9
10-12 ¦
£
3-8
5
3-8
œ*
5
8-13
œ*
3-8
3
3-8
œ*
35-40
9
35-40
œ
40-45
9
40-45
œ
9
45-50
œ
Stap 2
˜
§ v
7
4-7
š
5
4-7
š
š* 7
3-6
š* 6
3-6
š* 8
4-7
1
15
œ
2
35
4
21-24
œ*
4
15-18
œ*
š* 5
50 s/
kant
š* 4
60 s/
kant
6
15-18
7
15-18
¦
7
17-20
Advertenties
Inhoudsopgave
