Inhoudsopgave
Advertenties
Kookgerei
Koekenpan Ø 21 cm
Koekenpan Ø 28 cm
Teppanyaki
Grill
Het aanbevolen kookgerei kunt u verkrijgen via de ser-
vicedienst, de vakhandel of onze onlineshop www.gag-
genau.com.
Opmerking: U kunt ook ander kookgerei gebruiken. Af-
hankelijk van de kwaliteit van het kookgerei kan de be-
reikte temperatuur echter van de gekozen temperatuur-
stand afwijken.
17.4 Braadsensor inschakelen
Plaats de lege pan op de kookzone.
1.
De kookzone kiezen en
2.
a In de kookzone-indicatie brandt
a De temperatuurstand wordt weergegeven.
Binnen de volgende 10 seconden met de draaiknop
3.
de gewenste temperatuurstand kiezen.
a De indicatie voor de kookzones toont het verloop
van het opwarmen van een kookzone van naar
en knippert afwisselend met de gekozen tempera-
tuur.
a Als de ingestelde temperatuurstand bereikt is, klinkt
er een signaal en verdwijnt de opwarmindicatie. De
temperatuurstand wordt weergegeven.
Het braadvet en dan het product in de braadpan
4.
doen.
Opmerking: Als u meer dan 250 ml olie nodig hebt om
te koken, dan de olie toevoegen en een paar seconden
wachten voordat u het te bereiden product toevoegt.
17.5 Schakel Braadsensor uit
De kookzone kiezen en
▶
a De functie is gedeactiveerd.
17.6 Adviezen voor het koken met de
Braadsensor
De volgende tabel toont de ideale temperatuurstand
voor een selectie van gerechten. De temperatuur en
de bereidingstijd
heid, de toestand en de kwaliteit van de levensmidde-
len.
Braadpan
¡
Teppanyaki
¡
Grillplaat
¡
Vlees
Schnitzels
Schnitzel, gepaneerd
Filet
Koteletten
Cordon bleu, Wiener Schnit-
zel
Steak, rare, 3 cm dik
Steak, medium, 3 cm dik
Aanbevolen kookzone
Kookzone met één ring
Uitgebreide FlexZone
FlexZone
FlexZone
aanraken.
.
aanraken.
zijn afhankelijk van de hoeveel-
Kookgerei
4
4
4
3
4
5
5
Steak, well done, 3 cm dik
T-Bone-steak, rare, 4,5 cm
dik
T-Bone-steak, medium,
4,5 cm dik
Borst van gevogelte, 2 cm
dik
Spek
Gehakt
Hamburger, 1,5 cm dik
Vleesballetjes, 2 cm dik
Worstjes
Chorizo, verse worst
Brochettes, kebabs
Gyros
Vis en zeevruchten
Visfilet
Visfilet, gepaneerd
Vis, gebakken, heel
Sardienen
Scampi, garnalen
Inktvis, sepia
Eiergerechten
Spiegeleieren in boter
Spiegeleieren
Roerei
Omelet
French toast
Crêpes, blini's, tortilla's, ta-
co's
Groente
Gebakken aardappelen
Frites
Aardappelkoekjes
Uien, gebraden knoflook
Uienringen
Courgettes, aubergines, pa-
prika
Groene asperges
Paddestoelen
Groente, in olie gesmoord
Groente in tempuradeeg
Diepvriesproducten
6-10
Chicken nuggets
6-10
Vissticks
6-10
Frites
10-15
Pangerechten
10-15
Loempia's
Pastei, kroketten
6-8
Sauzen
8-12
Tomatensaus
Braadsensor nl
Kookgerei
4
8-12
5
10-15
5
20-30
3
10-20
2
5-8
4
6-10
3
6-15
3
10-20
3
8-20
3
10-20
3
10-20
4
7-12
4
10-20
4
10-20
3
10-20
4
6-12
4
4-8
4
6-12
2
2-6
4
2-6
2
4-9
2
3-6
3
4-8
5
1-3
5
6-12
4
15-25
5
2-4
2
2-10
3
5-10
2
4-12
3
4-15
4
10-15
1
10-20
4
5-10
4
10-15
4
8-12
5
4-8
3
6-10
4
10-30
5
3-8
1
25-35
15
Advertenties
Inhoudsopgave
