Inhoudsopgave
Advertenties
nl Zo lukt het
Voedingswaar
Vis, gegrild, heel, 1,5 kg, bijv. zalm
Visfilet / viskotelet, 2-3 cm dik, gegrild
1
De braadslede onder het rooster inschuiven.
Tips voor de volgende keer braden
Wanneer er bij het braden een keer iets niet direct lukt,
dan vindt u hier tips.
Onderwerp
Het vlees is te donker en
de korst is op enkele
plaatsen verbrand.
Uw braadstuk is te droog. ¡ Kies een lagere tem-
De korst van uw braad-
stuk is te dun.
18.10 Groente & bijgerechten
Hier vindt u informatie over de bereiding van groenteproducten, welke u als bijgerechten bij uw maaltijd kunt gebrui-
ken.
Insteladvies
Groente & bijgerechten
Houd u aan de informatie in de tabel.
Voedingswaar
Gegrilde groente
Gebakken aardappels, gehalveerd
Aardappelproducten, diepvries, bijv. fri-
tes, kroketten, aardappelflappen, Rösti
Frites, 2 niveaus
18.11 Yoghurt
Met uw apparaat kunt u ook zelf yoghurt maken.
Yoghurt maken
De accessoires en de rekjes uit de binnenruimte ne-
1.
men.
1 liter melk met 3,5 % vetgehalte op 90°C verwar-
2.
men op de kookplaat en tot 40°C laten afkoelen.
Houdbare melk slechts tot 40°C opwarmen.
32
Accessoires / vor-
men
Rooster
Rooster
Tip
¡ Kies een lagere tem-
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
peratuur.
¡ Verkort de braadduur.
¡ Verhoog de tempera-
tuur.
Of:
¡ Schakel na het einde
van de braadduur kort
de grill in.
Accessoires / vor-
men
Braadslede
Braadslede
Braadslede
Braadslede
+
Bakplaat
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
metho-
de
2
3
Onderwerp
Uw braadsaus is aange-
brand.
Uw braadsaus is te licht
en te waterig.
Wanneer u vlees stooft,
brandt het vlees aan.
Inschuif-
Verwar-
hoogte
mings-
metho-
de
5
3
3
3+1
30 g yoghurt op koelkasttemperatuur door de melk
3.
roeren.
De massa in kleinere vormen gieten, bijv. in kopjes
4.
of kleine glazen met deksel.
De vormen met folie afdekken, bijv. met vershoudfo-
5.
lie.
Plaats de vormen op de bodem van de binnenruim-
6.
te.
Stel het apparaat in overeenkomstig het instelad-
7.
vies.
Temperatuur
Tijdsduur in
in °C / grill-
min.
stand
1
170-190
50-60
1
2
20-25
Tip
¡ Kies een kleinere
vorm.
¡ Voeg bij het braden
meer vloeistof toe.
¡ Kies een grotere vorm
om ervoor te zorgen
dat er meer vloeistof
verdampt.
¡ Voeg bij het braden
minder vloeistof toe.
¡ Controleer of de
braadvorm en het dek-
sel bij elkaar passen
en goed sluiten.
¡ Verlaag de tempera-
tuur.
¡ Voeg bij het stoven
vloeistof toe.
Temperatuur
Tijdsduur in
in °C / grill-
min.
stand
3
10-20
190-210
25-35
200-220
25-35
190-210
30-40
Advertenties
Inhoudsopgave
