Inhoudsopgave
Advertenties
5.4.2 Vacuüm verpakken
Belangrijke aanwijzingen en raadgevingen
Laat niet te veel lucht in de vacuümzak achter. Voor het verzegelen van de
vacuümzak, zoveel mogelijk lucht eruit persen. Als er te veel lucht in de vacuümzak
zit, kan de belasting van de vacuümpomp toenemen, zodat de motor niet genoeg
vermogen heeft om alle lucht uit de zak te halen.
Als u levensmiddelen vacuüm verpakt met scherpe randen of puntige hoeken, zoals
botten of gedroogde noedels, bedek dergelijke sets dan met papieren handdoeken
om schade aan de vacuümzak te voorkomen.
Plaats niet te veel voedingsmiddelen in de vacuümzak. Laat voldoende ruimte over
zodat het open uiteinde gemakkelijk in de vacuümkamer kan worden geplaatst.
Plaats het open uiteinde van de vacuümzak altijd vlak en waterpas op de sealbalk,
vouw of buig de vacuümzak niet.
Grote, vacuümzakken vereisen een beetje meer vacumeertijd; kleinere zakken
kunnen sneller vacuüm worden verpakt.
Controleer altijd de lasnaden om ervoor te zorgen dat ze transparant, recht en
gelijkmatig zijn gemaakt.
Keuze vacuümzakken
Vacuümzakken zijn verkrijgbaar in verschillende maten. Selecteer het formaat dat
overeenkomt met het voedsel dat moet worden bewaard. Zorg ervoor dat de
lengte van de verpakkingszak minstens 7 cm groter is dan het te conserveren
levensmiddel en neem nog eens 2 cm op voor elk volgend gebruik van de
vacuümzak.
AANWIJZING!
Gebruik voor het vacuüm verpakken alleen speciale zakken die voor dit doel
zijn bedoeld (eenzijdig geribbeld, gekarteld).
Productie van vacuümverpakkingen van een rol folie
Kies een rol folie met de juiste breedte om een hoes te maken.
Steek de stroomstekker in een geaard, enkel stopcontact.
Druk de aan / uit-schakelaar aan de achterkant van het apparaat in de stand "I" om
het apparaat te starten.
Open het achterste scherm. Leg de folierol in de uitsparing onder het achterste
deksel.
- 188 -
Advertenties
Inhoudsopgave
