Inhoudsopgave
Advertenties
Vacuüm verpakken voor de koelkast
Voedsel kan eerder in porties worden voorbereid en vacuüm verpakt in de koelkast
worden bewaard, en daarna naar wens worden opgewarmd.
Vacuüm verpakken voor de voorraadkast
Vacuüm verpakking kan ook voordelen hebben voor voedingsmiddelen die op kamer-
temperatuur bewaard kunnen worden (koffie, meel, deegproducten, suiker e.d.).
Als de producten een aantal dagen niet gebruikt gaan worden, bijvoorbeeld tijdens
vakantie, kunnen ze beschermd worden door ze vacuüm te verpakken. Dit zorgt
ervoor dat de versheid behouden blijft en dat ze beschermd worden tegen de invloed
van kamertemperatuur, schimmel en insecten.
Ontdooien van voedingsmiddelen die verpakt zijn in vacuümzakjes
Voedingsmiddelen die vacuüm verpakt zijn zoals vlees, vis, fruit en groenten of
andere gevoelige producten kunnen langzaam op de onderste plank van de
koelkast worden ontdooid.
Brood en pita's ontdooien op kamertemperatuur.
Soep en ander vloeibaar voedsel dient direct in het vacuümzakje in warm water te
worden opgewarmd, totdat het heet is. Voor ontdooien op kamertemperatuur of
opwarmen in water dient een van de hoeken van het vacuümzakje afgeknipt worden
om het vacuüm te beperken en het ontsnappen van stoom mogelijk te maken.
De producten dienen zo spoedig mogelijk na het ontdooien te worden genuttigd.
Voedsel nooit opnieuw invriezen.
Opnieuw vacuüm verpakken van uitgepakte voedingsmiddelen
Veel voedingsmiddelen, zoals kaas en vleesproducten, worden in
vacuümverpakkingen verkocht. Ook na het openen van deze producten kan de
smaak en versheid bewaard blijven door ze opnieuw in vacuümzakjes te verpakken.
VOORZICHTIG!
Uitgepakte voedingsmiddelen dienen altijd voor het verstrijken van de
houdbaarheidsdatum op de originele verpakking te worden genuttigd.
Na het opnieuw vacuüm verpakken dienen de producten met voorzorg en
hygiëne te worden bewaard.
- 184 -
Advertenties
Inhoudsopgave
