Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Kruimeltaart
150 - 160
1) Oven voorverwarmen.
Koekjes/small cakes/cakejes/gebak/broodjes
Gerecht
Temperatuur
(°C)
Zandkoekjes
150 - 160
Short bread /
140
Zandtaartdeeg/
Deegreepjes
Koekjes ge-
160 - 170
maakt van roer-
deeg
Eiwitgebak,
80 - 100
schuimgebak
Bitterkoekjes
100 - 120
Koekjes ge-
160 - 170
maakt van gist-
deeg
Klein blader-
170 - 180
deeggebak
Broodjes
180
Small cakes /
150
Kleine cakes (20
stuks/bakplaat)
1) Oven voorverwarmen.
11.8 Lage temperatuur garen
Gebruik deze functie voor het bereiden
van zachte, magere stukken vlees en vis
met kerntemperaturen lager dan 65 °C
Deze functie is niet geschikt voor
suddervlees of een vet varkensbraadstuk.
U kunt de vleesthermometer gebruiken
om te garanderen dat het vlees de
correcte kerntemperatuur heeft (zie de
tabel voor de vleesthermometer).
In de eerste 10 minuten kunt u een
oventemperatuur instellen tussen 80°C
en 150°C. De standaard is 90°C. Nadat
Tijd (min)
30 - 45
Tijd (min)
20 - 40
25 - 45
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
30 - 50
1)
20 - 30
23 - 40
1)
Roosterhoogte
2 posities
1 / 4
Roosterhoogte
2 posities
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
de temperatuur is ingesteld, blijft de
oven werken bij 80°C. Gebruik deze
functie niet voor gevogelte.
Altijd zonder deksel garen
als u gebruik maakt van de
functie.
1. Braad het vlees aan in een pan op de
kookplaat op een zeer hoge stand
NEDERLANDS
27
3 posities
-
3 posities
1 / 3 / 5
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
-
-
Advertenties
Inhoudsopgave
