Inhoudsopgave
Advertenties
Tabellen
Taarten en cakes in vormen
Cake, eenvoudig
Fijne cake (ook zandtaart)
Bodem van zandtaartdeeg met
rand
Taartbodem van roerdeeg
Biscuittaart
Vruchten of kwarktaart,
zandtaartdeeg*
Fijne vruchtentaart, van
roerdeeg
Pikante taart*
(bijv. quiche /uientaart)
*
Taart ca. 20 minuten in de oven laten afkoelen.
In de tabellen vindt u voor de verschillende soorten
gebak de optimale verwarmingsmethode.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. In de
tabellen zijn bereiken aangegeven. Probeer het eerst
met de laagste waarde. Een lage temperatuur zorgt
ervoor dat het gerecht gelijkmatiger bruin wordt.
Stel de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
De baktijden worden 5 tot 10 minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
Bijkomende informatie vindt u onder Tips voor het
bakken" na de tabellen.
Vorm op het
Hoogte Verwar
rooster
Tulband /krans /
2
rechthoekige
bakvorm
Tulband /krans /
2
rechthoekige
bakvorm
Springvorm
1
Vorm voor
2
vruchtenbodem
Springvorm
2
Donkere
1
springvorm
Springvorm/
2
tulbandvorm
Springvorm
1
Tempera
Tijdsduur,
mings
tuur ºC
minuten
methode
t
170 190
50 60
t
150 170
60 70
t
170 190
25 35
t
150 170
20 30
t
160 180
30 40
t
170 190
70 90
t
160 180
50 60
t
180 200
50 60
45
Advertenties
Inhoudsopgave
