Inhoudsopgave
Advertenties
4.2.
Het apparaat inschakelen
➊
➌
4.3.
Het apparaat beladen
Het openen van de deur zal de verwarming uitschakelen, dit vanwege de
veiligheid van de bediener.
Na het sluiten van de deur wordt het bakproces hervat.
Gebruik bij het beladen van het apparaat zorgvuldig de beschikbare ruimte. De totale massa van
de producten moet gelijkmatig over de bakplaten worden verdeeld.
4.3.1.
Het apparaat met bakplaten of GN-pannen beladen
De oven is voorzien van twee binnen rekken met ieder 9 plaatsen.
De GN -pannen moeten tussen twee geleiders worden geplaatst.
Rooster 600x400 en GN-rooster moeten op de geleiders worden geplaatst.
Plaats de GN-pannen vanaf de tweede positie van onderen.
4.3.2.
Het apparaat met bakplaten en GN-pannen beladen
Voor het gelijktijdig beladen van de TRC met twee verschillende accessoires, vul het apparaat
altijd met een accessoire minder dan maximaal toegestaan.
Zorg er voor dat de accessoires van hetzelfde type altijd achter elkaar zijn geplaatst.
Bijvoorbeeld: 2 bak platen + 3 GN-pannen
NL
➋
➍
15 / 40
TRC
Advertenties
Inhoudsopgave
