INLEIDING 1.1. Algemeen Deze handleiding is bedoeld voor de gebruiker van de BS (Bake Star). De mogelijkheden en de bediening worden beschreven, waarbij tevens aanwijzingen worden gegeven voor een zo veilig en efficiënt mogelijk gebruik van het apparaat en een lange levensduur. Alle pictogrammen, symbolen en tekeningen in deze handleiding zijn van toepassing op alle BS-i modellen.
1.4. Veiligheidsvoorschriften WAARSCHUWING De buitenzijde van het apparaat kan zeer heet zijn. WAARSCHUWING De maximumbelasting bovenop het apparaat mag nooit meer zijn dan 50 kg (110 lbs). WAARSCHUWING Gevaar voor gladde vloer: Gemorste materialen kunnen gladde oppervlakken veroorzaken, direct reinigen. 1.4.1.
1.5. Hygiëne De kwaliteit van een vers product is altijd afhankelijk van de hygiëne. Reinig handen of gereedschappen die in contact zijn geweest met rauw kippenvlees grondig. 1.6. Service en technische ondersteuning Het elektrische schema van uw apparaat is bijgevoegd. Neem in geval van storingen contact op met uw dealer/servicedienst.
De oven beschikt over een automatisch reinigingsprogramma waarmee de oven na het inspuiten van het reinigingsmiddel schoon gemaakt kan worden. Communicatie via USB maakt het eenvoudig uitlezen, bewerken en aanmaken van programma’s via een PC mogelijk. Hiervoor is speciale software beschikbaar bij Fri-Jado. 2.2. Beoogd gebruik De heteluchtoven is uitsluitend ontworpen voor het rijzen en afbakken van brood of het opwarmen van snackproducten.
2.4. Onderdelen 2.4.1. Overzicht van de BS A. Controle paneel B. Deur C. Geleidestrip bakplaat D. Verlichting E. Bakplaat/rek F. Afzuigkap (optioneel) 10 /36...
INSTALLATIE EN GEBRUIK VOOR DE EERSTE KEER Alle verpakkingsmaterialen van dit apparaat zijn geschikt voor recycling. Controleer na het uitpakken de staat van het apparaat. Sla in geval van beschadiging het verpakkingsmateriaal op en neem binnen vijftien werkdagen na ontvangst van de goederen contact op met de transporteur.
3.3. Eerste gebruik Reinig bij het eerste gebruik van het apparaat de binnenzijde grondig met zeepsop. Voer het Installatieprogramma uit en verwarm het apparaat , zie sectie 3.3.1. Na ingebruikname kan er verkleuring optreden van de bereidingsruimte. 1. Maak, voordat u het apparaat in gebruik neemt, de buitenzijde, de uitneembare onderdelen en accessoires grondig schoon met sop.
BEDIENING EN GEBRUIK WAARSCHUWING Aan het eind van het bakproces opent de deur mogelijk automatisch! Dit is afhankelijk van de daarvoor gekozen instelling in het manager menu. Houd de deurgreep vast terwijl u de deurtoets bediend. WAARSCHUWING Raak wanneer het apparaat warm is, het interieur of de accessoires in de ovenruimte nooit met onbeschermde handen aan.
Draaischijf Deze schijf dient om: De menuonderdelen op het scherm te doorlopen. De instellingen te wijzigen. De instellingen snel wijzigen Waarde verhogen: wrijf met één vinger rechtsom over de schijf. Waarde verlagen: wrijf met één vinger linksom over de schijf. Scherm De volgende tabs zijn aanwezig: ...
4.5. De producten uitnemen WAARSCHUWING Na het bakken zijn de binnenzijde van het apparaat en de glazen ruiten zeer heet. Draag altijd ovenhandschoenen. 4.6. Afzuigkap (Optie) Het is mogelijk dat het apparaat is uitgevoerd met een bijbehorende afzuigkap. Deze is op het apparaat geplaatst en wordt automatisch ingeschakeld bij de start van een bakprogramma.
BEDIENEN 5.1. Een programma starten 1. Druk op de linker keuzeknop. 2. Selecteer het gewenste programma. De totale duur van het programma in minuten verschijnt naast de naam van het programma. 3. Druk op START/PAUSE. Schakel met de draaischijf of de pijltjestoetsen tussen de programma's. ...
5.3. Tijdens het bereiden Tijdens het bereidingsproces toont het scherm een grafiek met het geplande temperatuursverloop (oranje lijn) en de huidige temperatuur (licht oranje vlak). Onder de grafiek staat de naam van het programma en de totale tijdsduur. Onder in het scherm worden de huidige temperatuur in het apparaat en de resterende tijd weergegeven.
5.5. Een programma onderbreken Tijdelijk onderbreken: 1. Druk op START/PAUSE. 2. Druk nogmaals op START/PAUSE om het programma te hervatten. Definitief onderbreken: 1. Druk op STOP/CANCEL. 2. Selecteer “ja”. 3. Druk op OK. 5.6. De tijdklok instellen (optie) Met deze functie kan de gebruiker een programma automatische op een vooraf ingestelde datum en tijd starten.
INSTELLINGEN 6.1. Algemeen U kunt de instellingen van het apparaat via het bedieningspaneel wijzigen. Er zijn drie soorten instellingen: Informatie Manager Service 6.2. Informatie 6.2.1. Toegang 1. Activeer het instellingenmenu (keuzeknop rechts). 2. Kies "informatie". 3. Druk op OK. 6.2.2.
6.3. Manager In het menu Manager kunt u de parameters instellen. 6.3.1. Toegang 1. Activeer het instellingenmenu (keuzeknop rechts). 2. Selecteer "manager". 3. Druk op OK. Als een pincode is ingesteld: 1. Voer de pincode in met behulp van de draaischijf. 2.
Openen voor koeling Deze parameter geeft aan of de deur van de oven open gemaakt kan worden in de volgende situaties: - Tijdens het afkoelen voor het schoonmaakprogramma. - Als een programma gestart wordt en de temperatuur in de oven hoger is dan de ingestelde temperatuur.
PROGRAMMA 7.1. Algemeen De dealer beschikt over programma’s die via een USB stick in het apparaat worden geladen. Deze programma's variëren naargelang de samenstelling van het product en de wensen van de klant. Zij zijn klantafhankelijk. U kunt de bereidingsprogramma’s en de 'beveiligde instellingen' beveiligen door in het menu de pincode "0000"...
7.2.2. Bereidingsstap programmeren De tabel op het scherm bevat de volgende kolommen: tijdsduur temperatuur ventilatorsnelheid stoommodus aantal stoompulsen stand van de stoomklep Rij 1 geeft stap 1 weer, rij 2 stap 2, enz. Het maximumaantal stappen is 9. Een geselecteerde cel heeft een oranje rand.
Stoomtoevoeging instellen Stoom modus 14. Selecteer met het pijltje rechts de cel in de vijfde kolom. 15. Druk op OK. 16. Stel de stoommodus in. (0, 1 of 2) Ingestelde aantal pulsen, aan het begin van de bak stap. Met tussenpauze van 3 sec. ...
Programma’s bewerken 7.3. 1. Selecteer "progr. bewerken”. 2. Druk op OK. 3. Selecteer het gewenste programma. 4. Druk op OK. De programmanaam bewerken 1. Selecteer de positie van het teken. 2. Wijzig het teken met de draaischijf. 3. Gebruik een spatie om een teken te wissen. 4.
7.4. Programma’s wissen Het wissen van een programma kan niet ongedaan worden gemaakt. 1. Selecteer "verwijderen”. 2. Druk op OK. 3. Selecteer het programma. 4. Druk op OK. 5. Controleer of de programmanaam overeenkomt met het programma dat u wilt wissen. 6.
Programma’s sorteren 7.6. Met deze functie kunt u programma's in alfabetische volgorde zetten. 1. Selecteer "alfabetisch sorteren”. 2. Druk op OK. 3. Selecteer "ja" met de pijltjestoetsen. 4. Druk op OK. 27 /36...
Ruiten Wekelijks Open de buitendeur. Open de binnendeur. Reinig de ruiten met warm zeepsop of “Fri-Jado Cleaner”. Afvoer Maandelijks Reinig de afvoer met behulp van de doorsteekborstel. Til hiervoor het rooster op en haal de borstel door de afvoer tot en met het einde van de kogelkraan.
Zorg dat het apparaat aangesloten is op de waterleiding. Gebruik bij voorkeur geen ander reinigingsmiddel dan “Fri-Jado Clean”. Het middel is door Fri-Jado met zorg uitgekozen en getest. Maak de reiniger in de juiste verhouding aan, zie verpakking.
2. Trek de achterwand iets naar voren en til deze op. 3. Verwijder de achterwand uit de oven. 4. Reinig de achterwand met heet water en Fri-Jado clean. Bij sterke vervuiling inspuiten met onverdunde Fri-Jado Clean, laten inwerken en grondig afspoelen.
8.4. Reinigingsinstructie voor antiaanbaklagen Diverse onderdelen van uw grill hebben een antiaanbaklaag. Door te schuren of bijtende chemicaliën te gebruiken gaat de laag minder lang mee. Met goed onderhoud gaat de antiaanbaklaag lang mee en is deze gemakkelijk te reinigen. Het volgende IS NIET TOEGESTAAN: Gebruik geen schuursponsjes, staalwol, Scotch-Brite sponsjes, plastic afwassponsjes of andere schurende...
STORINGEN EN SERVICE In geval van een storing kunt u voordat u contact opneemt met de leverancier/dealer een aantal zaken zelf controleren: Werkt de voeding naar behoren? Controleer de zekeringen en de differentiaalschakelaar. Is de tijdklok goed ingesteld? Onderdeel Storing Mogelijke handeling...
9.2. Deur handmatig openen WAARSCHUWING Neem de stekker uit de wandcontactdoos. Bij een stroomstoring of een defect deurslot is de ovendeur altijd handmatig te openen. Hiervoor bevinden zich boven op de oven twee ontgrendelpennen. Voor een oven met afzuigkap volg eerst punt 1: 1.
10. TECHNISCHE SPECIFICATIES WAARSCHUWING Raadpleeg de typeplaat voor de juiste specificaties van het apparaat. De elektrische gegevens kunnen per land verschillen. BS 3-i BS 5-i BS 8-i BS 10-i Model Afmetingen Breedte 910 mm 910 mm 910 mm 910 mm Diepte 740 mm 740 mm...