Inhoudsopgave
Advertenties
Mogelijke instellingen
Kookproces
boter, chocolade enz. laten smelten
gelatine oplossen
yoghurt klaarmaken
saus aanmaken met enkel eigeel en boter
kleine hoeveelheden vloeibare spijzen opwarmen
spijzen warm houden, die licht aanbranden
rijst koken
vloeibare en half vaste gerechten opwarmen
room en saus maken, bv. Hollandse saus
melkpap koken
een omelet of spiegelei zonder korst bakken
fruit stoven
diepvries ontdooien
groente en vis stoven
deegwaren, peulvruchten gaar koken
granen laten zwellen
spijzen in grotere hoeveelheden aan de kook brengen en
verder laten koken
vis, schnitzel, worst, spiegeleieren e.d. behoedzaam laten
braden of bakken zonder dat het vet oververhit wordt
pannenkoeken, flensjes e.d. bakken
grote hoeveelheden water aan de kook brengen
kookstart
De gegevens hierboven zijn richtwaarden. Ze zijn van toepassing op normale por-
ties voor 4 personen. Zo de kookpan groter is, u zonder deksel kookt en meer spij-
zen klaarmaakt, stel dan een hogere stand in. Maakt u minder klaar, stel dan een
lagere stand in.
Bediening
Stand
1 - 2
1 - 3
3 - 5
4 - 6
7
8 - 9
9 - 11
11 - 12
19
Advertenties
Inhoudsopgave
