Inhoudsopgave
Advertenties
Soort vlees
Hoeveelheid
Rosbief of osse-
per cm dikte
haas: gaar
1) Oven voorverwarmen
Varkensvlees
Soort vlees
Hoeveelheid
Schouderstuk,
nekstuk, hamlap
Kotelet, ribbetje
Gehaktbrood
Varkensschenkel
(voorgekookt)
Kalfsvlees
Soort vlees
Hoeveelheid
Geroosterd
kalfsvlees
Kalfsschenkel
1,5-2 kg
Lamsvlees
Soort vlees
Hoeveelheid
Lamsbout, ge-
1-1,5 kg
roosterd lams-
vlees
Lamsrug
1-1,5 kg
Game
Soort vlees
Hoeveelheid
Hazenrug, ha-
tot 1 kg
zenbout
Reerug, her-
1,5-2 kg
tenrug
Reebout, her-
1,5-2 kg
tenbout
1) Oven voorverwarmen
Ovenfunctie
Circulatiegrill
Ovenfunctie
1-1,5 kg
Circulatiegrill
1-1,5 kg
Circulatiegrill
750 g -1 kg
Circulatiegrill
750 g -1 kg
Circulatiegrill
Ovenfunctie
1 kg
Circulatiegrill
Circulatiegrill
Ovenfunctie
Circulatiegrill
Circulatiegrill
Ovenfunctie
Boven + on-
derwarmte
Boven + on-
derwarmte
Boven + on-
derwarmte
Nuttige aanwijzingen en tips
Temperatuur
Rekstand
°C
1
170 - 180
Temperatuur
Rekstand
°C
1
160 - 180
1
170 - 180
1
160 - 170
1
150 - 170
Rekstand
Temperatuur
°C
1
160 - 180
1
160 - 180
Rekstand
Temperatuur
°C
1
150 - 170
1
160 - 180
Rekstand
Temperatuur
°C
1
230
1
210 - 220
1
180 - 200
23
Tijd min.
1)
8 - 10
Tijd min.
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Tijd min.
90 - 120
120 - 150
Tijd min.
100 - 120
40 - 60
Tijd min.
1)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
Advertenties
Inhoudsopgave
