Inhoudsopgave
Advertenties
18
Nuttige aanwijzingen en tips
Bakken op één niveau:
Bakken in vormen
Verwarmings-
soort
Tulband of brio-
che
Zandgebak/
vruchtencake
Fatless sponge
cake / Biscuittaart
zonder vet
Fatless sponge
cake / Biscuittaart
zonder vet
Taartbodem van
zandtaartdeeg
Taartbodem -
roerdeeg
Apple pie / Appel-
taart (2 vormen Ø
20 cm, diagonaal
geplaatst)
Apple pie / Appel-
taart (2 vormen Ø
20 cm, diagonaal
geplaatst)
Kwarktaart
1) Oven voorverwarmen
Gebak op bakplaat
Verwarmings-
soort
Vlechtbrood/
broodkrans
Kerststol
Ovenfunctie
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + Onder-
warmte
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Multi hetelucht
Boven + Onder-
warmte
Boven + Onder-
warmte
Ovenfunctie
Boven + Onder-
warmte
Boven + Onder-
warmte
Plaathoogte
Temperatuur °C
1
150 - 160
1
140 - 160
2
140 - 150
2
2
170-180
2
150 - 170
2
1
1
170 - 190
Plaathoogte
Temperatuur °C
3
170 - 190
2
160 - 180
Tijd in min.
50 - 70
70 - 90
35 - 50
160
35 - 50
10 - 25
1)
20 - 25
160
60 - 90
180
70 - 90
60 - 90
Tijd in min.
30 - 40
1)
50 - 70
Advertenties
Inhoudsopgave
