Inhoudsopgave
Advertenties
Quick Links
Advertenties
Inhoudsopgave
Gerelateerde Handleidingen voor Bartscher C5230
Samenvatting van Inhoud voor Bartscher C5230
- Pagina 1 C5230 / 206782 C4430 / 206873 C6640 / 206797 V1/1212...
- Pagina 2 Aanwijzingen voor veilig gebruik ............156 5.2.2 Eerste ingebruikneming ................. 157 5.2.3 Normaal onderhoud ................158 5.2.4 Bijzonder onderhoud ................160 Bedieningspanelen ..................163 6. Afvalverwijdering ....................168 Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120...
-
Pagina 3: Symboolverklaring
1. Algemeen 1.1 Informatie over de gebruiksaanwijzing Deze gebruiksaanwijzing bevat de beschrijving van de installatie, de bediening en het onderhoud van het apparaat en dient als belangrijke informatiebron en naslagwerk. De kennis en het in acht nemen van alle hier beschreven veiligheidsvoorschriften en instructies is een voorwaarde voor veilig en juist gebruik van het apparaat. -
Pagina 4: Aansprakelijkheid En Vrijwaring
WAARSCHUWING! Hete vloeistof in de container! Wanneer de containers zijn gevuld met vloeistof of tijdens de bereiding vloeibaar geworden gerechten, gebruik dan niet de hogere inschuifniveaus voor containers, met uitzondering van de niveaus waarop de bediener in de uitgeschoven container kan kijken. 1.3 Aansprakelijkheid en vrijwaring Alle gegevens en tips die zijn opgenomen in deze gebruiksaanwijzing zijn samengesteld rekening houdend met de geldende voorschriften, de actuele technische stand van zaken... -
Pagina 5: Verklaring Van Conformiteit
1.5 Verklaring van Conformiteit Het apparaat beantwoordt aan de actuele EU-normen en richtlijnen. Dit bevestigen we in de EG-verklaring van Conformiteit. Indien gewenst, sturen we u graag de betreffende Verklaring van Conformiteit toe. 2. Veiligheid In dit gedeelte wordt een overzicht gegeven van alle belangrijke veiligheidsaspecten. Bovendien zijn er in de onderstaande hoofdstukken concrete veiligheidsvoorschriften opgenomen (aangeduid met symbolen) om risico’s te voorkomen. -
Pagina 6: Reglementair Gebruik
OPGELET! o Het toestel is niet bestemd voor gebruik door personen (inclusief kinderen) met een fysieke, sensorische of geestelijke handicap en/of met onvoldoende ervaring en/of onvoldoende kennis, tenzij deze personen onder toezicht staan van een voor hun veiligheid verantwoordelijke persoon of van die persoon voldoende uitleg hebben gekregen betreffende het gebruik maken van het apparaat. -
Pagina 7: Transport, Verpakking En Bewaring
3. Transport, verpakking en bewaring 3.1 Controle bij aflevering Als het apparaat afgeleverd is, onmiddellijk controleren of het compleet en zonder transportschade is. Als er duidelijk zichtbare transportschade is, het geleverde apparaat niet of alleen onder voorbehoud aannemen. De schade opschrijven op de transportdocumenten/ het leveringsdocument van de leverancier. -
Pagina 8: Specificaties
4. Specificaties 4.1 Overzicht van onderdelen ② ① ③ ④ ⑩ ⑤ ⑨ ⑥ ⑧ ⑦ ① ⑥ Ventilator In hoogte verstelbare voetjes ② ⑦ Behuizing Ovenruimte ③ ⑧ Ovenruimteverlichting Oplegrails ④ ⑨ Bedieningspaneel Ovendeur ⑤ ⑩ Ovendeurbeveiliging Deurgreep Beveiliging De ovendeurbeveiliging (microschakelaar) onderbreekt de werking van het apparaat wanneer de deur opengaat: zowel het verwarmingssysteem, als de ventilator worden uitgeschakeld. -
Pagina 9: Technische Gegevens
4.2 Technische Gegevens Naam Elektrische heteluchtovens C 5230 C 6640 Model: C 4430 Artikelnr.: 206873 206782 206797 met grill en met vochtinjectie met vochtinjectie Versie: vochtinjectie Inhoud: 4 (442 x 325 mm) 5 x 2/3 GN 6 (600 x 400 mm) Afstand tussen de 75 mm 70 mm... -
Pagina 10: Installatie En Bediening
5. Installatie en bediening 5.1 Aanwijzingen voor de installateur OPGELET! Alle werkzaamheden in verband met de installatie, aansluiting en het onderhoud van het apparaat mogen uitsluitend worden uitgevoerd door een gekwalificeerd en erkend installateur en in overeenstemming met de geldende internationale, nationale en lokale voorschriften. -
Pagina 11: Installatieplaats
Zorg ervoor dat de installatieplaats goed toegankelijk is en er geen problemen zijn met het transport door deuren, gangen of andere doorgangen. OPGELET: Het apparaat kan tijdens het transport omvallen, waardoor verdere materiële schade en persoonlijk letsel kan ontstaan. Gebruik een geschikt transportmiddel, rekening houdend met het gewicht van het apparaat. -
Pagina 12: Voorbereiding Van De Installatie
Plaats het apparaat nooit in de buurt van warmtebronnen, frituurpannen of andere bronnen van hete vloeistoffen. Wanneer dit niet mogelijk is, zorg dan voor een veilige afstand van 50 cm aan de zijkanten en de bovenkant en 70 cm aan de achterkant van het apparaat. -
Pagina 13: Elektrische Aansluiting
Bevestiging van de opvangschaal U gebruikt de opvangschaal om vloeistoffen op te vangen die van de voorkant van de oven kunnen druipen. Plaats de opvang- schaal aan de voorkant van de oven en maak hem vast met de schroeven uit het meegele- verde zakje. - Pagina 14 Wanneer het apparaat niet is uitgerust met een wielgestel dat verplaatsing vereenvoudigt, bevelen wij aan om het apparaat eerst aan te sluiten op het lichtnet en het vervolgens op zijn plaats te zetten. Let erop dat bij het verplaatsen van het apparaat de voedingskabel niet beschadigd raakt.
-
Pagina 15: Wateraansluiting
Potentiaalvereffeningsaansluiting Maak deze aansluiting tussen verschillende apparaten met behulp van een klemmenblok dat is gemerkt met het symbool . De aansluitklem bevindt zich op de achterkant van het apparaat. Deze klem maakt aansluiting van een geel/groene verbindingskabel met een doorsnede tussen 2,5 en 10 mm²... - Pagina 16 Om probleemloze werking van het apparaat te waarborgen en kalkaanslag in de ovenruimte te voorkomen, moet het water een hardheid van maximaal 5 °F hebben. Installeer bij hogere waarden een wateronthardingsinrichting vóór het apparaat. 5.1.6 Waterafvoer (206782, 206797) Het water dat uit de afvoer van de heteluchtoven komt kan hoge temperaturen bereiken (90 °C).
-
Pagina 17: Aanwijzingen Voor De Gebruiker
5.2 Aanwijzingen voor de gebruiker OPGELET! Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Zij bevat aanwijzingen voor de veiligheid en het gebruik van de heteluchtoven. Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig voor later gebruik. Onjuiste installatie, bediening, onderhoud en reiniging, alsmede eventuele wijzigingen of modificaties kunnen leiden tot verwondingen en onjuiste werking en beschadiging van het apparaat. -
Pagina 18: Eerste Ingebruikneming
5.2.2 Eerste ingebruikneming Zorg ervoor dat er zich in de ovenruimte geen voorwerpen bevinden (accessoires, verpakkingsfolie, gebruiksaanwijzing etc.). Controleer voordat u het apparaat in gebruik neemt de installatie en de stabiliteit van het apparaat, of het waterpas staat en de uitvoering van de elektrische aansluiting en de wateraansluiting. -
Pagina 19: Normaal Onderhoud
5.2.3 Normaal onderhoud OPGELET! Koppel het apparaat los van de stroomvoorziening en wacht tot de heteluchtoven volledig is afgekoeld, voordat u begint met schoonmaakwerkzaamheden. De gebruiker is verantwoordelijk voor de normale onderhoudswerkzaamheden. Neem voor bijzondere onderhoudswerkzaamheden contact op met de klantenservice en verzoek om de hulp van een gespecialiseerde, bevoegde technicus. - Pagina 20 o Gebruik bij aangekoekt vuil slechts een plastic spatel of een in azijn of warm water gedrenkt sponsje. o Attentie: wanneer er zich vet of etensresten in de ovenruimte bevinden, moet u die onmiddellijk verwijderen, omdat deze bij het gebruik van de heteluchtoven kunnen ontbranden.
-
Pagina 21: Bijzonder Onderhoud
Vervanging van het lampje o OPGELET: Houd u strikt aan de onderstaande procedure om elektrische schokken en letsel te voorkomen: o Onderbreek de stroomvoorziening van de heteluchtoven en laat hem afkoelen. o Maak de schroeven los waarmee de oplegrails aan de zijkanten zijn bevestigd. Haal de rails uit de ovenruimte. - Pagina 22 o Wanneer het apparaat zich op een wielgestel bevindt, controleert u of tijdens het verplaatsen de elektrische leidingen, pijpleidingen of andere leidingen niet beschadigd zijn. o Zet het apparaat nooit in de buurt van warmtebronnen (bij.v frituurpannen etc.). Wanneer deze handelingen zijn uitgevoerd en het apparaat op zijn nieuwe plaats staat, controleert u voor de ingebruikname of alle elektrische aansluitingen en wateraansluitingen volgens de normen zijn uitgevoerd.
- Pagina 23 Storing Oorzaak Oplossing De watertoevoerkraan is Open de watertoevoer. dicht. Er komt geen De aansluiting op de Controleer de aansluiting op water uit de watervoorziening is niet de waterleiding. stoomslang bij juist uitgevoerd. activering van de ...
-
Pagina 24: Bedieningspanelen
5.3 Bedieningspanelen 206782 206797 206873 Draaiknop voor tijdinstelling Vochtinjectieknop Draaiknop voor Controlelampje voor verwarming temperatuurinstelling (oranje) Draaiknop voor de regeling van Controlelampje voor vochtinjectie de vochtinjectie (oranje) Functiedraaiknop Controlelampje werking (groen) - Pagina 25 Instellingen Functiedraaiknop 200873 Positie UIT Verlichting Grill Draaien van de ventilator Alleen ventilator 200797 Positie UIT Draaien van de ventilator Verlichting Met behulp van de functiedraaiknop kunt u (afhankelijk van het model) de volgende functies kiezen: Uitschakelen van het apparaat; Inschakelen van de verlichting;...
- Pagina 26 Controlelampje werking Wanneer dit lampje brandt, betekent dit dat de ovenruimteverlichting is ingeschakeld en de verwarmingselementen klaar zijn om te functioneren, afhankelijk van de gekozen functie. Draaiknop voor tijdinstelling Wanneer u de tijdregelaar instelt op continuwerking blijft de heteluchtoven ingeschakeld totdat de gebruiker ingrijpt. Wanneer u een bepaalde waarde kiest binnen het bereik van 120 minuten dan blijft de heteluchtoven gedurende die tijd ingeschakeld.
- Pagina 27 OPGELET: De temperatuur moet op minimaal 80-100°C zijn ingesteld om de vochtinjectie goed te laten werken. Bij lagere temperaturen ontstaat slechts zware damp en het grootste deel van het water loopt naar de bodem van de heteluchtoven of in de afvoer. Bovendien is het voor het beste bereidingsresultaat noodzakelijk om de heteluchtoven voor te verwarmen tot de gewenste temperatuur, voordat u de vochtinjectie activeert.
- Pagina 28 Adviezen en tips Wij bevelen aan om bij het bereiden onder de grill van voedingsmiddelen die veel vet bevatten, zoals gebraad of gevogelte, een container op de bodem van de ovenruimte te plaatsen om het vet dat tijdens de bereiding vrijkomt, op te vangen. ...
- Pagina 29 AANWIJZING! Bij de verwijdering van het apparaat dient u de in uw land geldende voorschriften in acht te nemen. Bartscher GmbH Franz-Kleine-Str. 28 D-33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0 Germany Fax: +49 (0) 5258 971-120...