Inhoudsopgave
Advertenties
Soort gebak
vruchtengebak
(van gistdeeg/roerdeeg)
vruchtengebak van
1
zandtaartdeeg
plaatkoek met
tere vulling
(bijv. kwark, room
enz.)
pizza (met veel vulling)
pizza (dun)
Turks brood
Wähen (CH)
koekjes
koekjes van zandtaart-
deeg
sprits
koekjes van roerdeeg
schuimpjes
bitterkoekjes
gistkoekjes
bladerdeegkoekjes
broodjes
1) Oven voorverwarmen
2) combi-/braadslede resp. braadslede gebruiken!
De vetgedrukte waarden geven de gunstigste ovenfunctie aan.
Solo hetelucht S
Inzet-
Tempera-
niveau
tuur
van
ºC
onderen
3
150-170
2
3
160-170
-
2
1
180-200
1
200-220
1
200-220
1
180-200
3
150-160
3
140-150
3
150-160
3
80-100
3
100-120
3
160-170
3
170-180
3
180-200
Boven- en
onderwarmte O
Inzet-
Tempera-
niveau
van
onderen
3
170-190
3
170-190
-
3
160-180
1
190-210
1
230-300
1
270-300
1
210-230
3
170-190
3
160-180
3
170-190
3
100-120
3
120-140
3
170-190
1
3
190-210
1
3
180-220
Tijd
voor beide
tuur
functies
ºC
uren: min.
0:25-0:50
0:40-1:20
1
0:40-1:20
1
0:30-1:00
1
0:10-0:25
1
0:08-0:15
0:35-0:50
1
0:06-0:20
0:10-0:40
0:15-0:20
2:00-2:30
0:30-0:60
0:20-0:40
1
0:20-0:30
1
0:20-0:35
27
Advertenties
Inhoudsopgave
