De Melk; Melkkan Vullen En Plaatsen - Miele CVA 7840 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor CVA 7840:
- Gebruiks- en montagehandleiding (112 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (116 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
De melk
Suikerbevattende bestanddelen in
koemelk of alternatieve melkproduc-
ten op plantaardige basis, bijv. soja-
drinks, kunnen ervoor zorgen dat de
melkleiding en de melkdragende de-
len aan elkaar kleven. Restanten van
niet-geschikte vloeistoffen kunnen de
goede werking van het toestel beïn-
vloeden.
Gebruik uitsluitend melk zonder toe-
voegingen.
Dierlijke Melk bevat van nature bac-
teriën.
Gebruik alleen gepasteuriseerde
melk, bijv. gepasteuriseerde koemelk,
als u dierlijke melk gebruikt.
Na de opwarmfase wordt de aangezo-
gen melk in de koffie-uitloop met stoom
verwarmd en voor melkschuim met
lucht opgeschuimd.
U kunt hete melk en melkschuim maken
van koemelk of van alternatieve melk-
producten op plantaardige basis. De
consistentie van het melkschuim kan
aanzienlijk variëren, afhankelijk van de
gebruikte melk. Niet elke melk is ge-
schikt voor het maken van melkschuim.
Tip: Voor een perfecte samenstelling
van het melkschuim gebruikt u koude
koemelk (< 10 °C) met minimaal 3% ei-
wit.
U kunt het vetgehalte van de melk naar
uw persoonlijke smaak kiezen. Met volle
melk (minstens 3,5% vet) wordt het
melkschuim iets romiger dan met ma-
gere melk.
Dranken bereiden
Alternatieve melkproducten op plant-
aardige basis, hierna kortweg "alterna-
tieve melkproducten" genoemd, bevat-
ten andere ingrediënten dan bijv. koe-
melk. Door natuurlijke bezinking ont-
staan bij alternatieve melkproducten
verdikkingen. Bij de bereiding van hete
melk of melkschuim kunnen dergelijke
verdikkingen het aanzuigen van het al-
ternatieve melkproduct hinderen.
Roer alternatieve melkproducten vlak
voor de bereiding goed door.
Schud alternatieve melkproducten
niet. Schudden veroorzaakt vorming
van ongewenst schuim in de verpak-
king en beïnvloedt de bereiding.
Tip: Spoel de melkleiding direct na de
bereiding handmatig door.
Melkkan vullen en plaatsen
De melk wordt niet gekoeld in de
melkkan.
Als u de melk langere tijd ongekoeld
in de melkkan bewaart, kan de melk
bederven (afhankelijk van het soort
melk).
Laat vooral koemelk niet gedurende
langere tijd ongekoeld in de melkkan
staan.
Neem de gegevens van de fabrikant
omtrent de houdbaarheid van de ge-
bruikte melk in acht.
Als u al geruime tijd geen melk meer
heeft bereid, moet u de melkleiding
voor een eerste bereiding doorspoe-
len.
Tip: Gebruik koude melk (< 10 °C) voor
het bereiden van stevig melkschuim.
33
Advertenties
Inhoudsopgave
