Dranken Bereiden; Koffie; Koffiedranken Met En Zonder Melk - Miele CVA 7840 Gebruiks- En Montagehandleiding
Verberg thumbnails
Zie ook voor CVA 7840:
- Gebruiks- en montagehandleiding (112 pagina's) ,
- Gebruiks- en montagehandleiding (116 pagina's)
Inhoudsopgave
Advertenties
Dranken bereiden
Verbrandings- en verhittingsrisi-
co's aan de koffie-uitlopen.
De vloeistoffen en de stoom zijn erg
heet en kunnen brandwonden veroor-
zaken.
Houd geen lichaamsdelen onder de
uitlopen als er hete vloeistoffen of
stoom uit het toestel komen.
Raak geen hete onderdelen aan.
Koffie
Koffiedranken met en zonder melk
Met de koffiemachine kunt u de vol-
gende koffiespecialiteiten bereiden:
- Ristretto is een geconcentreerde,
krachtige espresso. Dezelfde hoeveel-
heid koffie als bij een espresso wordt
met heel weinig water bereid.
- Espresso is een sterke, aromatische
koffie met een dik, hazelnootbruin
schuimlaagje, de crema.
Voor het bereiden van espresso raden
we aan om koffiebonen met espresso-
branding te gebruiken.
- Koffie onderscheidt zich van espresso
door de grotere waterhoeveelheid en
de anders gebrande koffiebonen.
Voor het bereiden van koffie raden we
aan koffiebonen met de betreffende
branding te gebruiken.
- Caffè lungo is een koffie met duidelijk
meer water.
- Long black wordt met heet water en
twee porties espresso bereid.
- Caffè Americano bestaat uit espresso
en heet water. Eerst wordt de espres-
so bereid, daarna wordt het kopje met
heet water gevuld.
32
- Cappuccino bestaat voor circa
twee derde uit melkschuim en voor
een derde uit espresso.
- Latte macchiato bestaat voor
een derde uit hete melk, voor een der-
de uit melkschuim en voor een derde
uit espresso.
- Caffè latte bestaat uit espresso en
hete melk.
- Cappuccino italiano bestaat uit even-
veel melkschuim en espresso als ge-
wone cappuccino. Maar nu wordt
eerst de espresso en pas daarna het
melkschuim bereid.
- Espresso macchiato is een espresso
met een klein beetje melkschuim.
- Flat white is een bijzondere cappucci-
no-variant: een beduidend grotere
hoeveelheid espresso dan melk-
schuim zorgen voor een intensief kof-
fiearoma.
- Café au lait (koffie verkeerd) is een
Franse koffiespecialiteit die bestaat uit
koffie en melkschuim. Café au lait
wordt doorgaans in een wijd uitlopen-
de kom geschonken.
Daarnaast kunt u hete melk en melk-
schuim bereiden.
Advertenties
Inhoudsopgave
