Inhoudsopgave
Advertenties
lijk schoon te maken zijn, omdat
spatten niet altijd te vermijden zijn.
• Plaats de pan (C) met koude inhoud
op het basisstation (D) en leg uw
ingrediënten binnen handbereik
in de buurt van het apparaat. Zorg
ervoor dat u de spatbeveiliging/
vorkhouder (G) (met de bolle
kant naar boven) nauwkeurig
op de pan (C) hebt geplaatst.
• Sluit nu het apparaat aan op het
geaarde stopcontact en draai
dan de temperatuurregelaar (E)
op de gewenste temperatuur.
• Het bedrijfscontrolelampje (G) scha-
kelt zich tijdens het opwarmen en
warmhouden in intervallen aan en
uit. Als de op de temperatuurrege-
laar (E) gekozen temperatuurinstel-
ling bereikt is, wordt de temperatuur
ongeveer constant gehouden. Het
bedrijfscontrolelampje (F) gaat
steeds weer aan en uit. De duur tot
het bereiken van de temperatuur
is afhankelijk van de inhoud van de
pan (C), de vulhoeveelheid en de
gekozen temperatuurinstelling. Zie
daarvoor ook de aanwijzingen op p.
14/15. Het kan enkele minuten du-
ren voordat bijv. de olie de vereiste
temperatuur heeft bereikt. Of de
olie de vereiste temperatuur heeft
bereikt, kunt u het beste vaststel-
len door de steel van een houten
keukenlepel in de olie te houden. Als
zich daar belletjes vormen, heeft de
olie de vereiste temperatuur bereikt.
• Als de gewenste temperatuur
bereikt is, kunt u met de fondue
beginnen.
• Spies de in stukken gesneden
ingrediënten op de fonduevorken
(A) (wij adviseren 1-2 stukken per
fonduevork (A)) en steek ze in de
pan (C) met de hete olie, bouillon
enz. Laat de stelen van de fondu-
evorken (A) rusten in de hiervoor
bestemde inkepingen van de
spatbeveiliging/vorkhouder (G).
• Als uw ingrediënten de gewenste
toestand (bruiningsgraad, medium
of doorbakken) hebben bereikt,
haalt u voorzichtig de betreffende
fonduevork (A) uit de pan (C). Laat
de ingrediënten eerst nog wat af-
druppelen boven de pan (C) om bij-
voorbeeld vetspatten te vermijden.
U kunt bijvoorbeeld vlees-,
kaas- of groentefondues
bereiden. Voor kaasfondue
gebruikt men een normale
tafelvork en per gast een van
de meegeleverde langstelige
fonduevorken.
Iedere gast heeft een fonduevork
met een bepaalde kleur die hij ont-
houdt en altijd gebruikt. Zijn er
minder fondue-eters, dan kunnen
sommigen evt. twee fonduevorken
gebruiken. Terwijl de tweede por-
tie gaart, wordt de eerste met een
willekeurig bijgerecht genuttigd.
57 57
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
