• Faites ensuite fondre le fromage en
remuant continuellement jusqu'à
ce qu'il ait complètement fondu. Ce
processus dure quelques minutes
selon la quantité de fromage.
• Placez maintenant le thermostat
sur une température plus faible afin
d'éviter que le fromage ne reste
accroché au fond du caquelon.
• Vérifiez constamment à l'aide d'une
cuillère que le fromage ne reste pas
accroché au fond du caquelon, mé-
langez de temps à autre et réduisez
le cas échéant la température réglée.
Vous pouvez désormais plonger des
ingrédients adaptés dans le fromage.
Important : avant de les consommer,
attendez que les ingrédients et le
fromage aient suffisamment refroidi.
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