Inhoudsopgave
Advertenties
Steek de stekker in het stopcontact, en ga op dezelfde manier te werk als beschreven bij
het blender-opzetstuk.
57.6 Gebruik van de gehaktmolen:
Snijd het vlees in stukken voor. Verwijder alle botten, pezen en kraakbeen. Gebruik geen
bevroren vlees! Laat bevroren vlees helemaal ontdooien! Doe het vlees in de vultrechter.
Schuif het vlees voorzichtig met de stopper in de behuizing van de persschroef.
Als u tartaar wilt maken, maalt u het vlees twee maal met de medium schijf.
Steek de stekker in het stopcontact, en volg de instructies op die beschreven zijn voor het
blender-opzetstuk.
57.7 Worst maken
Voor de worstbereiding hebt u het opzetstuk nodig.. Plaats de persschroef
zoals normaal met het dikke einde eerst in de behuizing van de
persschroef. Zet mes en schijf op de persschroef. Plaats dan het opzetstuk
voor de worstbereiding op mes en schijf . Draai de fixeerring vast. Doe de
al gemalen en gekruide vulling voor de worst in de vultrechter en schuif de
vulling voorzichtig met de stopper in de behuizing van de persschroef.
Week de huid van de worst minstens 10 minuten in water voordat u hem
vult. Span de geweekte huid van de worst over het opzetstuk voor de
worstbereiding en gebruik het apparaat zoals normaal. Als de worsthuid op het opzetstuk
blijft kleven, dan maakt u deze een beetje vochtig met water.
57.8 Verwerking van deeg, bijv. spritsgebak
U hebt het opzetstuk voor deeg met
sjabloon nodig.
Plaats de persschroef zoals normaal
met het dikke einde eerst in de
behuizing van de persschroef.. Zet
mes en schijf op de persschroef.
a) Plaats dan het opzetstuk voor spritsgebak op mes en schijf. Draai de fixeerring vast.
b) Schuif de sjabloon voor de verschillende spritsvariaties door het opzetstuk voor
spritsgebak.
c) Plaats dan zoals normaal de vultrechter op de behuizing van de persschroef en gebruik
de stopper om het deeg in de behuizing van de persschroef te schuiven.
58 Reiniging en onderhoud
In dit hoofdstuk krijgt u belangrijke informatie m.b.t de reiniging en het onderhoud van het
apparaat. Neem de aanwijzingen in acht om beschadigingen door verkeerde reiniging van
het apparaat te voorkomen en een storingvrij gebruik te waarborgen.
Caso Küchenmaschine KM 1200 Chef
173
Advertenties
Inhoudsopgave
