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CARNE
Carne assada, mal passada
Carne assada, média
Carne assada, bem passada
CARNE
Pá de porco, com courato
Perna de porco, 2 unidades
Perna de borrego
Frango inteiro
Peru inteiro
Pato inteiro
Ganso inteiro
Coelho, cortado em pedaços
Lebre, cortada em pedaços
Faisão inteiro
PEIXE
Truta / Dourada, 3 - 4 peixes
Atum / Salmão, 4 - 6 filetes
11.3 Grelhador
Pré-aqueça o forno vazio.
Utilize a terceira posição de prateleira.
Defina a temperatura para 250 ºC.
108
PORTUGUÊS
Cozedura Convenci‐
onal
(°C)
210
210
210
Cozedura Convencional Aquecimento Ventila‐
(°C)
180
2
180
2
190
2
200
2
180
1
175
2
175
1
190
2
190
2
190
2
Cozedura Convencional
(°C)
190
2
190
2
Aquecimento Venti‐
lado
(°C)
200
200
200
do
(°C)
170
2
160
2
190
2
200
2
160
1
160
2
160
1
175
2
175
2
175
2
Aquecimento Ventilado
(°C)
175
2 (1 e 3)
175
2 (1 e 3)
(min)
44 - 50
51 - 55
55 - 60
(min)
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
(min)
40 - 55
35 - 60
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