CAKE / GEBAK / BROOD OP BAKPLATEN
Verwarm de lege oven voor, tenzij anders aangegeven.
Plaatkoek met deli-
cate garnering (bij-
voorbeeld kwark,
room, puddingvul-
ling)
KOEKJES EN BISCUITS
Gebruik de derde rekstand.
Zanddeeg / Schuim-
taartmengsel
Schuimgebakjes
Bitterkoekjes
Gistdeegkoekjes
Koekjes van blader-
deeg, verwarm de oven
voor
Broodjes, verwarm de
oven voor
(°C)
Conventioneel
160 - 180
koken
Hete lucht
Hete lucht
Hete lucht
Hete lucht
Hete lucht
Conventioneel koken
(min)
40 - 60
(°C)
(min)
150 - 160
10 - 20
80 - 100
120 - 150
100 - 120
30 - 50
150 - 160
20 - 40
170 - 180
20 - 30
190 - 210
10 - 25
NEDERLANDS
25
3