Inhoudsopgave
Advertenties
23.6 Pizza en pasta
Hoeveelheid
Pizza met
0,60 kg
dikke korst
Pizza met
0,60 kg
dunne korst
Lasagne
23.7 Brood
Hoeveelheid
Witbrood
0,50 kg
Roggebrood
0,15 kg
Volkoren-
0,15 kg
brood
23.8 Groenten
Hoeveelheid
Gebakken
1 kg
aardappelen
Gegrilde
1 kg
groenten
Champig-
0,50 kg
nons
Temperatuur
Plank
Functie
190-210
2/3
190-200
190-200
2/3
200-210
2/3
200-210
Temperatuur
Plank
Functie
2/3
200-220
2/3
200-220
2/3
200-220
Temperatuur
Plank
Functie
180-190
1
180-200
2/3
190-210
2/3
200-210
48
Tijd
Accessoire
(ºC)
(min.)
30-35
20-25
15-20
10-15
35-40
Bakplaat
Tijd
Accessoire
(ºC)
(min.)
20-25
Bakplaat
10-15
Bakplaat
10-30
Bakplaat
Tijd
Accessoire
(ºC)
(min.)
55-60
Bakplaat
40-45
30-45
13
Raster
Raster
Raster
Raster
Advertenties
Inhoudsopgave
