Inhoudsopgave
Advertenties
Gerecht
Kippenpoten, vers
P21
Hele eend
P22
Gans, heel
P23
Vleesbrood
P24
Hele vis, gegrild
P25
Visfilet
P26
Cheesecake
P27
Appelcake
P28
Appeltaart
P29
Appeltaart
P30
Brownies
P31
Muffins
P32
Broodcake
P33
Gebakken aardappe‐
P34
len
Aardappelpartjes
P35
Gegrilde gemengde
P36
groenten
Aardappelkroketjes,
P37
bevroren
Patat, bevroren
P38
Vlees-/groentelasag‐
P39
ne met droge pasta‐
bladen
Gewicht
-
3; bakplaat
Als u eerst kippenpoten hebt gemarineerd, stel dan een
lagere temperatuur in en kook ze langer.
2 - 3 kg
Leg het vlees op de braadschaal. Draai halverwege de
bereidingstijd de eend om.
4 - 5 kg
Leg het vlees op een diepe bakplaat. Draai halverwege
de bereidingstijd de gans om.
1 kg
2; bakrooster
0.5 - 1 kg per vis
2; bakplaat
Vul de vis met boter, kruiden en specerijen.
-
-
2;
-
3; bakplaat
-
2; taartvorm op bakrooster
-
2 kg van deeg
3; diepe pan
-
3 muffinbakplaat op bakrooster
-
2; broodvorm op bakrooster
1 kg
2; bakplaat
Leg de gesneden aardappelen met huid op de bakplaat.
1 kg
3; bakplaat bedekt met bakpapier
Snijd aardappelen in stukken.
1 - 1.5 kg
3; bakplaat bedekt met bakpapier
Snijd de groenten in stukken.
0.5 kg
3; bakplaat
0.75 kg
3; bakplaat
1 - 1.5 kg
2; stoofschotel op bakrooster
Schapniveau/accessoire
2 braadschaal op bakrooster
2; diepe pan
3 stoofschotel op bakrooster
28 cm springvorm van op bakrooster
1 taartvorm op
22 cmbakrooster
NEDERLANDS
13
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
