Inhoudsopgave
Advertenties
Braadthermometer
nl
@Braadthermometer
M et de braadthermometer kunt u het eindresultaat
B r a a d t h e r m o m e t e r
exact op uw wensen afstellen. Hij meet de temperatuur
binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde temperatuur
bereikt is, schakelt het apparaat automatisch uit.
Verwarmingsmethoden
Niet alle verwarmingsmethoden zijn geschikt voor
gebruik met de braadthermometer.
Geschikte verwarmingsmethoden zijn:
‚ CircoTherm hetelucht
■
¼ CircoTherm eco
■
„ Pizzastand
■
‡ Thermogrillen
■
ƒ Boven- en onderwarmte
■
Aanwijzing: Kiest u een ongeschikte
verwarmingsmethode terwijl de braadthermometer
ingestoken is, dan klinkt er een signaal.
Temperatuur
De braadthermometer meet de temperatuur binnen in
het gerecht tussen 30 °C en 99 °C. U stelt de
gewenste kerntemperatuur in met behulp van het
display.
De braadthermometer in het gerecht steken
Voordat u het gerecht in de binnenruimte plaatst, steekt
u de braadthermometer in het vlees.
Gebruik uitsluitend de meegeleverde
braadthermometer. Deze kunt u als accessoire
bestellen bij de servicedienst.
:
Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij gebruik van een verkeerde braadthermometer kan
de isolatie beschadigd raken. Gebruik alleen de
braadthermometer die bestemd is voor het toestel.
Insteken
Steek de braadthermometer in de dikste plaats van het
vlees. Let erop dat het uiteinde van de punt zich
ongeveer in het midden van het stuk vlees bevindt. Hij
mag niet in het vet steken en geen contact maken met
bot of met de vorm.
U kunt het vlees het best in een vorm midden op het
rooster leggen.
16
Attentie!
Zorg ervoor dat het snoer van de braadthermometer
niet ingeklemd raakt.
Om te voorkomen dat de braadthermometer
beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens de
bereiding uitzetten.
Grillproduct keren
Wilt u het grillproduct keren, verwijder de
braadthermometer dan niet. Controleer na het keren
van het product of de braadthermometer nog goed zit.
Verwijdert u de braadthermometer tijdens het gebruik,
dan worden alle instellingen teruggezet en moeten
vervolgens opnieuw worden uitgevoerd.
Kerntemperaturen van verschillende
levensmiddelen
Gebruik geen diepvriesproducten. De opgaven in de
tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
Uitgebreide opgaven over de verwarmingsmethode en
temperatuur vindt u aan het einde van de
gebruiksaanwijzing. ~ "Voor u in onze kookstudio
uitgetest." op pagina 26
Levensmiddel
Varkensvlees
Varkensnek
Varkensfilet, medium
Varkensrug, doorbakken
Rundvlees
Rosbief of rundvlees, kort gebakken
Runderfilet of rosbief, medium
Runderfilet of rosbief, doorbakken
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees of schouderstuk, mager 75-80
Gebraden kalfsvlees, schouder
Kalfsschenkel
Lamsvlees
Lamsbout, medium
Lamsbout, doorbakken
Lamszadel, medium
Kerntemperatuur in
°C
85-90
62-70
72-80
45-52
55-62
65-75
75-80
85-90
60-65
70-80
55-60
Advertenties
Inhoudsopgave
