nl
Toepassingsvoorbeelden
Salade "Vinaigrette"
(voor 2 personen)
2 gekookte, afgekoelde aardappels
250 g gekookte rode bieten
1 gekookte wortel
1 zure bom
50 g erwten, fijn
¼ bosje look (ca. 25 g)
zout en peper
50 ml spijsolie
■ De gekookte en afgekoelde aardappels,
wortels, rode bieten, look en zure
bommen op turbosnelheid in gelijkmatige
blokjes snijden.
■ Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en de erwten erdoor
roeren.
■ Op smaak brengen met peper en zout.
■ Afmaken met spijsolie.
Salade "Stolichny"
(voor 2 personen)
150 g mortadella
3 gekookte, afgekoelde aardappels
2 zure bommen of gemarineerde augurken
1 gekookte wortel
een half blikje erwten
zout en peper
Dressing:
¼ beker zure room
¼ pot mayonaise
■ De gekookte en afgekoelde aardappels,
wortel, ham en komkommers op
turbosnelheid in blokjes snijden.
■ Alle in blokjes gesneden ingrediënten in
een slakom doen en de erwten erdoor
roeren.
■ Op smaak brengen met peper en zout.
■ Alle ingrediënten door elkaar roeren.
Afmaken met zure room en mayonaise.
42
All manuals and user guides at all-guides.com
Krabsalade
(voor 2 personen)
150 g gekookte kip
150 g gekookte, afgekoelde aardappels
100 g komkommers
Groene salade
25 g krabvlees
1-2 hardgekookte eieren
75 g mayonaise
■ De gekookte en afgekoelde aardappels,
■ De groene salade fijnhakken.
■ Op smaak brengen met peper en zout.
■ Afmaken met mayonaise.
Soep "Okroshka"
(voor 2-3 personen)
kvas, 1 liter
150 g gekookte kippenborst
1-3 gekookte, afgekoelde aardappels
1-3 hardgekookte eieren
½ bosje radijsjes (4-5 stuks)
1-2 komkommers
¼ bosje look (ca. 25 g)
peterselie en dille
1-2 eetlepels zure room
mosterd, suiker
■ Drie gekookte, afgekoelde aardappels,
■ De zure room, de fijngehakte look en de
■ De in blokjes gesneden ingrediënten,
■ Op smaak brengen met peper en zout.
Wijzigingen vorbehouden.
wortels, eieren, komkommers, krabvlees
en het gekookte vlees op turbosnelheid
in blokjes snijden.
eieren, augurken, radijsjes en de
gekookte kippenborst met turbosnelheid
in blokjes snijden.
eieren goed vermengen met mosterd en
suiker en verdunnen met kvas.
de fijngehakte peterselie en de dille erbij
doen.