Inhoudsopgave
Advertenties
• Il est conseillé de porter des équipements
personnels de protection ; risque de ren-
versement d'aliments très chauds.
• Pendant le fonctionnement de l'appareil,
le sol qui l'entoure peut devenir glissant ;
être attentif et utiliser les moyens appro-
priés pour éviter les chutes.
• Exécuter la manutention des accessoire
(par ex. cocottes) et des pièces mobiles
de l'appareil avec la plus grande attention,
prendre une position correcte.
• Ces appareils sont destinés à des appli-
cations commerciales, en particulier dans
les cuisines de restaurant, les cantines,
les hôpitaux et les commerces, boulange-
ries, boucheries, etc., mais ne doivent pas
être utilisés pour la production de masse
continue d'aliments.
UTILISATION DE LA PLAQUE GRILLADES À GAZ AVEC
ROBINET
AVERTISSEMENTS D'UTILISATION
• L'appareil est destiné à la cuisson directe d'aliments posés
sur la plaque (biftecks, steaks hachés, poissons, légumes,
etc.).
• La plaque ne doit pas être utilisée pour chauffer des casse-
roles ou des poêles.
• Vider la lèchefrite même plusieurs fois par jour.
• La sortir en faisant extrêmement attention. DANGER : risque
de contact avec de l'huile chaude.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
La manette de commande du robinet de gaz a les positions
d'utilisation suivantes :
éteinte
allumage de la veilleuse
flamme minimum
flamme maximum
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position
• Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en ap-
puyant sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être observée à travers l'orifice d'inspection
après avoir enlevé la lèchefrite.
• Il est possible d'allumer la veilleuse en approchant une flam-
me après avoir enlevé la lèchefrite.
Allumage du brûleur principal
Tourner la manette de la position
8
.
à la position
.
Tourner ensuite la manette, selon les besoins de la cuisson,
dans n'importe quelle position comprise entre
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition
.
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position
.
UTILISATION DE LA GRILLADE À GAZ AVEC VALVE
AVERTISSEMENTS D'UTILISATION
• L'appareil est destiné à la cuisson directe d'aliments posés
sur la plaque (biftecks, steaks hachés, poissons, légumes,
etc.).
• La plaque ne doit pas être utilisée pour chauffer des casse-
roles ou des poêles.
• Faire particulièrement attention lors de l'utilisation de la pla-
que chromée. Éliminer les résidus d'aliments à la fin de cha-
que cuisson. Pendant la cuisson, remuer les aliments exclu-
sivement avec le racloir pour la plaque lisse ou la spatule
dentée pour la plaque rayée. Ne pas utiliser d'objets pointus
pouvant rayer ou abîmer la surface chromée.
• L'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité à réarme-
ment manuel qui coupe le chauffage quand la température
de fonctionnement dépasse le maximum autorisé.
• Vider la lèchefrite même plusieurs fois par jour.
• La sortir en faisant extrêmement attention. DANGER : risque
de contact avec de l'huile chaude.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
La manette de commande de la vanne thermostatique offre les
positions d'utilisation suivantes :
Éteint
Allumage de la veilleuse
90 Température de cuisson minimum
280 Température de cuisson maximum
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position
• Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en ap-
puyant sur le bouton de l'allumeur piézoélectrique.
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
et la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
• La veilleuse peut être observée à travers l'orifice d'inspection
après avoir enlevé la lèchefrite.
• Il est possible d'allumer la veilleuse en approchant une flam-
me après avoir enlevé la lèchefrite.
Allumage du brûleur principal
• Tourner la manette dans la position correspondant à la
température de cuisson choisie.
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition
.
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position
.
et
.
.
Advertenties
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