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APARELHO DO TIPO "A1"
• Colocar o aparelho do tipo "A1" por baixo de um exaustor de
aspiração para garantir a extracção dos fumos e dos vapores
gerados pela cozedura.
APARELHO DO TIPO "B21"
• Colocar o aparelho do tipo "B21" por baixo de um exaustor
de aspiração.
APARELHO DO TIPO "B11"
• Instalar no aparelho do tipo "B11" uma chaminé apropriada, a
ser solicitada ao fabricante do aparelho. Seguir as instruções
de montagem da chaminé.
• Ligar à chaminé um tubo com 150/155 mm de diâmetro, resi-
stente à temperatura de 300 °C.
• Seguir para o exterior ou numa chaminé com eficiência ga-
rantida. A largura do tubo não deve ser superior a 3 metros.
11 LIGAÇÕES
A posição e as dimensões das ligações são indicadas no
esquema de instalação que se encontra no início deste ma-
nual.
LIGAÇÃO À CONDUTA DO GÁS
Certificar-se de que o aparelho está preparado para o tipo de
gás com que será alimentado. Verificar as indicações que se
encontram nas etiquetas fixadas na embalagem e no aparelho.
Adaptar, se necessário, o aparelho ao tipo de gás utilizado.
Seguir as instruções do parágrafo a seguir "Adaptação a um
outro tipo de gás".
• Instalar a montante do aparelho, num local facilmente
acessível, uma torneira de intercepção do gás com fecho
rápido.
• Não utilizar tubagem para a ligação de diâmetro inferior à da
ligação do gás do aparelho.
• Após a ligação, verificar a existência de perdas nos pontos
de ligação.
LIGAÇÃO À REDE ELÉCTRICA
Verificar se o aparelho está preparado para funcionar à tensão
e frequência com que será alimentado. Verificar as indicações
na chapa de características do aparelho.
O símbolo
se presente, indica:
ATENÇÃO, TENSÃO PERIGOSA.
• Instalar a montante do aparelho, num local facilmente
acessível, um interruptor de capacidade adequada, que ga-
ranta a desactivação multipolar da rede, com uma distância
de abertura dos contactos, que permita a desactivação com-
pleta nas condições da categoria de sobretensão III, em con-
formidade com as regras de instalação. A corrente de fuga
máxima permitida é de 1 mA/kW.
• Para a ligação, utilizar um cabo de borracha flexível revesti-
do, resistente ao óleo, do tipo H05RN-F ou H07RN-F; para a
secção do cabo, consultar a tabela de dados técnicos.
• Ligar o cabo de alimentação à régua de terminais, como indi-
cado no esquema eléctrico fornecido com o aparelho.
• Bloquear o cabo de alimentação com o prensa-cabo.
• Proteger o cabo de alimentação exterior do aparelho com um
tubo metálico ou de plástico rígido.
• Se o cabo de alimentação estiver danificado, solicitar a sua
substituição ao fabricante, ao serviço de assistência técnica
ou a uma pessoa qualificada, para prevenir riscos.
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LIGAÇÃO À TERRA E NÓ EQUIPOTENCIAL
Ligar o aparelho a uma tomada eléctrica de terra adequada.
Ligar o condutor de terra ao grampo com o símbolo
lado da régua de terminais da linha de entrada.
Ligar a estrutura metálica do aparelho alimentada electrica-
mente a um nó equipotencial. Ligar o condutor ao grampo com
o símbolo
situado na parte exterior do fundo.
• Este símbolo indica que o aparelho deve ser colocado num
sistema equipotencial ligado em conformidade com os mo-
dos previstos pelas normas em vigor.
LIGAÇÃO À REDE DE ABASTECIMENTO DE ÁGUA
Alimentar o aparelho com água potável.
• Instalar a montante do aparelho, num local facilmente
acessível, um filtro mecânico e uma torneira de intercepção.
• Purgar as tubagens de ligação de eventuais escórias ferro-
sas antes de ligar o filtro e o aparelho.
• Fechar com uma tampa de aperto as ligações não ligadas.
• Após a ligação, verificar a existência de perdas nos pontos
de ligação.
• Ligação da água quente: a temperatura da água não deve
ser superior a 60 °C.
• A pressão de alimentação da água deve estar entre 150 kPa
e 300 kPa. Utilizar um redutor de pressão, caso a pressão de
alimentação seja superior à máxima indicada.
• O aparelho destina-se a ser ligado permanentemente à rede
de abastecimento de água e não através de um conjunto de
uniões separado.
LIGAÇÃO ÀS CONDUTAS DE ESCOAMENTO DE ÁGUA
As condutas de escoamento devem ser realizadas com mate-
riais resistentes à temperatura de 100 °C. O fundo do aparelho
não deve estar sujeito ao vapor produzido pelo escoamento da
água quente. Possui uma folga no chão em forma de grelha,
com sifão, por baixo da torneira de escoamento das marmitas
e à frente das fritadeiras.
12 ADAPTAÇÃO A UM OUTRO TIPO DE GÁS
Na tabela T1 encontram-se indicados, por país de destino:
• Os tipos de gás que podem ser utilizados pelo aparelho.
• Os bicos e as regulações paracada tipo de gás que pode
ser utilizado.Para os bicos, o número indicado na tabela T1
encontra-se impresso no corpo do próprio bico.
Para adaptar o aparelhoao tipo de gás, com o qual será ali-
mentado, seguir as indicações da tabela T1 erealizar as ope-
rações abaixo descritas:
• Substituir o bico do queimador principal (UM).
• Colocar o arejador do queimador principal à distância A.
• Substituir o bico do piloto (UP).
• Regular o ar do piloto (se necessário).
• Substituir o bico do mínimo da torneira do gás (Um).
• Colocar no aparelho a etiqueta adesiva que indica o novo
tipo de gás utilizado.Os bicos e as etiquetas adesivas são
fornecidos com o aparelho.
FRY-TOP A GÁS COM TORNEIRA
SUBSTITUIÇÃO DO BICO DO QUEIMADOR PRINCIPAL E
REGULAÇÃO DO AR PRIMÁRIO.
• Desmontar o painel de comandos.
• Desapertar o parafuso V.
ao
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