Inhoudsopgave
Advertenties
Cappuccino
Voor een cappuccino heeft u een grote keramische of porse-
leinen kop nodig en een kannetje met melk.
Het beste schuim krijgt u met koude melk. De
melksoort (koemelk, geitenmelk, rijstmelk,
sojamelk, etc.) is voor het schuimresultaat niet van
doorslaggevend belang, ook het vetgehalte niet.
Omdat u melk moet opschuimen, kunt u altijd maar een
cappuccino tegelijk bereiden!
^ Zet het kannetje met melk onder de zuigslang en het cap-
puccinokopje onder het pijpje van de cappuccinatore.
^ Druk op de toets naast "Cappuccino".
Het apparaat begint met de schuimbereiding, stopt even en
vervolgens wordt een bepaalde hoeveelheid melk in het kop-
je geschuimd. Bijna tegelijk worden de koffiebonen gemalen.
Druk op de toets naast "OK" om de melkschuimbereiding af
te breken.
^ Als de melk opgeschuimd is, zet u het kopje onder de bei-
de schenktuitjes en drukt u op de toets naast "OK".
De cappuccino wordt bereid.
Druk op de toets naast "OK" om de espressobereiding af te
breken.
Dranken bereiden
25
Advertenties
Inhoudsopgave
