EL
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ ΜΕΣΩ ΠΥΡΟΛΥΣΗΣ
Στην περίπτωση μεγάλων μαύρων κηλίδων που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν στην πυρίμαχη
πέτρα, συνιστούμε να προχωρήσετε στον καθαρισμό με πυρόλυση. Η πυρόλυση είναι μια διαδικα-
σία η οποία, χάρη στην υψηλή θερμοκρασία που φτάνει ο φούρνος της πίτσας, καίει τα υπολείμ-
ματα φαγητού, τα οποία γίνονται στάχτη και αποκολλούνται από την επιφάνεια μαγειρέματος. Στην
περίπτωσή μας, αν ανάψουμε τον φούρνο στη μέγιστη θερμοκρασία για τουλάχιστον 30 λεπτά,
χάρη στην πυρολυτική δράση, οι λεκέδες θα ασπρίσουν και τα υπολείμματα θα κονιορτοποιηθούν.
Κατά τη διαδικασία της πυρόλυσης, μπορεί να δημιουργηθεί καπνός. Αυτό είναι φυσιολογικό.
Επομένως, συνιστάται να πραγματοποιήσετε τον καθαρισμό σε αεριζόμενο χώρο ή κάτω από τον
απορροφητήρα.
Στη συνέχεια, αφήστε την πέτρα να κρυώσει και αφαιρέστε τα υπολείμματα με ένα υγρό πανί ή
βούρτσα.
- 46 -