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Per programmare
Selezionare, facendo riferimento alla tabella, il livello di
temperatura adeguato. Collocare la padella nella zona di
cottura.
Il piano di cottura deve essere acceso.
~
1.
Premere il simbolo
. Nell'indicatore visivo della zona di
cottura, si accende la spia
Nella zona di programmazione, vengono visualizzati i
possibili livelli di temperatura.
Tabella
La tabella indica il livello di temperatura adatto per ogni
alimento. Il tempo di cottura può variare in base al tipo, al peso,
allo spessore e alla qualità degli alimenti.
Carne
Fettine al naturale o pastellate
Filetto
Braciole
Cordon bleu
Bistecca al sangue (3 cm di spessore)
Bistecca normale o ben cotta (3 cm di spessore)
Petto (2 cm di spessore)
Salsicce cotte o fresche
Hamburger / polpette russe
Leberkäse
Ragù, gyros
Carne tritata
Pancetta magra
Pesce
Pesce fritto
Filetto di pesce, al naturale o impanato
Gamberetti, gamberi
Piatti elaborati con
Crêpes
uova
Frittate
Uova fritte
Uova strapazzate
Kaiserschmarm
Toast francesi
* In una padella fredda.
72
'
.
Nei 10 secondi successivi, selezionare il livello di
2.
temperatura desiderato nella zona di programmazione.
In questo modo, la funzione frittura è attivata.
Il simbolo della temperatura rimane acceso fino al
raggiungimento della temperatura di frittura. A questo punto,
viene emesso un segnale acustico e il simbolo della
temperatura si spegne.
Versare l'olio o lo strutto nella padella, quindi aggiungere gli
3.
alimenti.
Come d'abitudine, girare gli alimenti per evitare che si
brucino.
Disattivare la funzione frittura
Selezionare 0 nella zona di programmazione.
Il livello di potenza selezionato varia in funzione del tipo di
padella utilizzato.
Livello di
temperatura
med
med
low
low
max
med
low
low
low
min
med
med
min
low
low / med
med
med
min
min / med
min
low
low
Tempo totale di cot-
tura a partire dal
segnale acustico
6-10 min.
6-10 min.
10-17 min.
15-20 min.
6-8 min.
8-12 min.
10-20 min.
8-20 min.
6-30 min.
6-9 min.
7-12 min.
6-10 min.
5-8 min.
10-20 min.
10-20 min.
4-8 min.
friggere uno per volta
friggere una per volta
2-6 min.
2-4 min.
10-15 min.
friggere una per volta
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