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11. Avvertenze sulla misura a infrarossi
(IR)
11.1 Metodo di misura
La misura IR è una misura ottica
Tenere la lente pulita.
Non misurare se la lente è appannata.
Tenere l'area di misura (l'area tra lo strumento e l'oggetto da
misurare) libera da fonti di disturbo: nessuna particella di
polvere/sporco, nessuna umidità (pioggia, valore) o gas.
La misura IR è una misura superficiale
Se sulla superficie dell'oggetto da misurare è presente sporco,
polvere, brina, ecc., viene misurato solo lo strato superiore
(cioè lo sporco).
In presenza di alimenti saldati tra di loro, non misurare nelle
fessure d'aria.
In presenza di valori critici, confermare sempre la misura
con il termometro a contatto. In particolare nel settore
alimentare: misurare la temperatura al cuore con il
termometro a penetrazione/immersione.
Tempo di adattamento
Quando cambia la temperatura ambiente (cambio della
locazione di misura, p.es. misura in esterno/interno), per la
misura IR lo strumento ha bisogno di un tempo di
adattamento di 15 min.
11.2 Emissività
I materiali possiedono una diversa emissività. Ciò significa che
emanano diverse quantità di irraggiamento elettromagnetico.
L'emissività dello strumento è impostata in fabbrica sul valore
0,95. Questo valore è ideale per la misura di alimenti, metalloidi
(carta, ceramica, gesso, legno, vernici e colori) e materie
plastiche.
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