Παρασκευή γιαουρτιού
Συστατικά
∙ Για να παρασκευάσετε γιαούρτι θα χρειαστείτε την
καθορισμένη ποσότητα γάλακτος και, για να ξεκινήσετε
τη διαδικασία ζύμωσης, φυσικό φρέσκο γιαούρτι (χωρίς
φρούτα ή χυμό φρούτων).
∙ Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξηρή καλλιέργεια αντί
για φρέσκο γιαούρτι. Η ξηρή καλλιέργεια γιαουρτιού
υπάρχει διαθέσιμη σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.
∙ Το αποστειρωμένο γάλα ή το γάλα μακράς διάρκειας
δίνουν τα καλύτερα αποτελέσματα. Οποιοδήποτε άλλο
είδος γάλακτος πρέπει να θερμανθεί στους 90°C για
σύντομη χρονική περίοδο πριν από τη χρήση. Μετά,
αφήστε το γάλα να ψυχθεί στους 40°C περίπου.
Προετοιμασία των υλικών
∙ Προσθέστε 50 γρ. φυσικού γιαουρτιού (χωρίς να
προσθέσετε ζάχαρη, φρούτα ή χυμό φρούτων) σε ένα
ξεχωριστό δοχείο.
∙ Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξηρή καλλιέργεια αντί για
φυσικό γιαούρτι:
Τοποθετήστε τη σκόνη γιαουρτιού μέσα στο δοχείο,
ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή.
∙ Ζεστάνετε σύντομα 1 λίτρο γάλα στους 90°C μέσα σε
μια κατσαρόλα και μετά αφήστε το να κρυώσει μέχρι
περίπου 40°C.
∙ Αναμίξτε μαζί το γάλα και το γιαούρτι/σκόνη γιαουρτιού
και αναδεύστε απαλά αλλά καλά.
Επεξεργασία
∙ Συνεχίστε όπως περιγράφεται στην παράγραφο
«Προετοιμασία της μονάδας».
∙ Πατήστε το κουμπί .
∙ Χρησιμοποιήστε τα κουμπιά
επιθυμητό χρόνο.
∙ Με ζεστό γάλα, θα χρειαστούν 5 έως 6 ώρες για να
παρασκευαστεί γιαούρτι.
∙ Αν χρησιμοποιήσετε κρύο γάλα, θα χρειαστούν 8 έως 9
ώρες για να παρασκευαστεί γιαούρτι.
∙ Πατήστε το κουμπί
∙ Η συσκευή ξεκινά με την προετοιμασία. Μετά την
παρέλευση του χρόνου παράγονται κάποια ηχητικά
σήματα και η συσκευή μεταβαίνει στη λειτουργία
αναμονής.
Μετά την επεξεργασία
∙ Αποσυνδέστε τη συσκευή από την κεντρική ηλεκτρική
παροχή.
∙ Βγάλτε το καπάκι και χρησιμοποιήστε μια πλαστική
σπάτουλα ή παρόμοιο σκεύος για να αφαιρέστε το
επεξεργασμένο φαγητό. Προσοχή! Μη χρησιμοποιείτε
κανένα μεταλλικό αντικείμενο.
∙ Πρέπει να καθαρίζετε τη συσκευή και τα αξεσουάρ της
μετά από κάθε χρήση.
54
για να ορίσετε τον
.
Γενικός καθαρισμός και φροντίδα
∙ Πριν από τον καθαρισμό, βεβαιωθείτε ότι η συσκευή
είναι αποσυνδεδεμένη από την ηλεκτρική παροχή.
∙ Να περιμένετε πάντα μέχρι η μονάδα να κρυώσει έως
τη θερμοκρασία περιβάλλοντος πριν καθαρίσετε το
εσωτερικό της.
∙ Μη χρησιμοποιείτε διαβρωτικές ουσίες, σκληρά
απορρυπαντικά ή σκληρές βούρτσες για τον
καθαρισμό.
∙ Για να αποφευχθεί ο κίνδυνος ηλεκτροπληξίας, μην
καθαρίσετε τη μονάδα κίνησης με νερό και μην τη
βυθίζετε σε νερό. Καθαρίστε τις εξωτερικές επιφάνειες
με ένα ελαφρά βρεγμένο πανί.
∙ Μπορείτε να καθαρίσετε το μπολ παγωτού, το καπάκι,
το ένθετο ανάμιξης, το κύπελλο μέτρησης και την
κουτάλα παγωτού με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας
κανονικό απορρυπαντικό. Σημείωση: Αυτά τα
εξαρτήματα δεν προορίζονται για πλύσιμο στο
πλυντήριο πιάτων.
Απόρριψη
Οι συσκευές με αυτό το σύμβολο πρέπει να
απορριφθούν ξεχωριστά από τα οικιακά
απόβλητα, επειδή περιέχουν πολύτιμα υλικά που
μπορούν να ανακυκλωθούν. Η σωστή διάθεση
προστατεύει το περιβάλλον και την ανθρώπινη υγεία. Θα
βρείτε πληροφορίες για το συγκεκριμένο θέμα από την
τοπική σας αρμόδια αρχή ή έμπορο λιανικής. Πρέπει να
απορρίψετε το ψυκτικό R600a με σωστό τρόπο. Προσέξτε
να μην προκαλέσετε βλάβη στο κύκλωμα ψύξης πριν
παραδώσετε τη συσκευή για κατάλληλη απόρριψη.