Inhoudsopgave
Advertenties
Opmerking: Het apparaat gedurende ongeveer 5 minuten
voorverwarmen in de stand 5.
1. Kipburrito's (2 personen)
2 middelgrote kippenborsten
1 groene paprika
1 rode paprika
1 ui
4 wraps of tortillas
Zout, peper en pure olijfolie
Bereiding:
1. De thermostaat in stand 4 zetten en wat olijfolie
toevoegen.
2. Alle groente in reepjes snijden en gedurende 15
minuten in olie bakken.
3. De kip in reepjes snijden en gedurende 5 minuten
op de grill met de groente meebakken. Zout en peper
toevoegen.
4. Het voedsel van de grill verwijderen.
5. De wraps met water bevochtigen en op de plaat leggen
tot ze goudbruin zijn.
5. De wraps met het mengsel van kip en groente vullen.
7. Opdienen
2. Zalm met asperges (voor 2 personen)
2 zalmfilets
1 bosje groene asperges
1 ui
Rauwe sesamzaadjes
Citroensap
Zout en pure olijfolie
Bereiding:
1. De thermostaat in stand 4 zetten en wat olijfolie
toevoegen.
2. De asperges gedurende 5 minuten bakken.
3. Tegelijkertijd de vooraf in reepjes gesneden ui
gedurende 10 minuten bakken.
4. Aan de schoongemaakte zalm zout toevoegen en met
het citroensap op de grill leggen.
5. Wanneer de zalm klaar is deze met sesamzaadjes
bestrooien.
6. De zalm op een bord leggen met de ui erop en de
asperges ernaast.
3. Crêpes met ham en kaas (voor 4 personen)
120 gr meel
1 glas melk
1 eetlepel boter
Gekookte ham in plakjes of blokjes
Kaas in plakjes of smeerkaas
2 eieren
Zout
Bereiding:
1. De thermostaat in stand 3 zetten.
2. De eieren, het meel, de boter en de melk kloppen tot
een glad en gelijkmatig mengsel wordt verkregen. Een
snufje zout toevoegen.
3. Een deel van het mengsel over het totale oppervlak
van de plaat gieten.
Wanneer de rand goudbruin is de crêpe omdraaien om
de andere kant te bakken.
4. De helft van de crêpe met de gewenste ham en kaas
bedekken.
5. Naar smaak dubbelvouwen en indien gewenst
nogmaals omdraaien om hem goudbruin te bakken.
4. Gegrilde groenten met vinaigrette (voor 2 personen)
1/2 courgette
1/2 aubergine
1 tomaat
4 bosuitjes
4 groene asperges
4 champignons
25 gr. geroosterde hazelnoten
25 gr. geroosterde amandelen
Zout, peterselie, peper en pure olijfolie
Bereiding:
1. De thermostaat in stand 4 zetten en een beetje olijfolie
toevoegen.
2. De amandelen en de hazelnoten in de vijzel goed
fijnstampen. Daarna in een kom strooien, olijfolie, azijn
en zout toevoegen en goed mengen.
3. De groenten in plakjes snijden, kruiden en op de
plaat leggen. Voldoende laten bakken en op een schaal
leggen.
4. Met de vinaigrette aanlengen.
5. Gegrilde ansjovis met verse tomaat (voor 2 personen)
10 ansjovisjes
3 tomaten
1/2 teentje knoflook
Zout, peterselie, peper, azijn en pure olijfolie
Bereiding:
1. De tomaten in stukken snijden en in een blender doen.
3 eetlepels olijfolie, 1/2 eetlepel azijn, een snufje zout en
1/2 teentje knoflook toevoegen. Mixen en zeven.
2. De ansjovis schoonmaken. De filets uitnemen en
kruiden.
3. De thermostaat in stand 4 zetten en een beetje olijfolie
toevoegen.
4. De ansjovis op de plaat leggen, eerst met de huid naar
boven.
5. Op een groot bord aan één zijde de tomatensaus
serveren en de ansjovis ernaast leggen.
NEDERLANDS
29
Advertenties
Inhoudsopgave
