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oignons frits dessus et les asperges sur le côté.
3. Crêpes au jambon et au fromage (pour 4 personnes)
120 g de farine
1 verre de lait
1 cuillerée de beurre
Jambon cuit coupé en tranches ou en dés
Fromage en tranches ou fromage à tartiner
2 œufs
Sel
Préparation :
1. Réglez le thermostat sur la position 3.
2. Battez les œufs, la farine, le beurre et le lait jusqu'à
obtenir une pâte lisse et uniforme. Ajoutez une pincée de
sel.
3. Répandez une partie du mélange sur toute la surface
de la plaque.
Lorsque le bord de la crêpe est doré, vous pouvez la
retourner pour qu'elle cuise de l'autre côté.
4. Couvrez la moitié de la crêpe avec le jambon et le
fromage souhaité.
5. Enroulez-la à votre goût et, si vous le souhaitez,
retournez-la une dernière fois pour la dorer.
4. Légumes grillés avec vinaigrette (pour 2 personnes)
1/2 courgette
1/2 aubergine
1 tomate
4 petits oignons
4 asperges vertes
4 champignons
25 g de noisettes grillées
25 g d'amandes grillées
Sel, persil, poivre et huile d'olive vierge
Préparation :
1. Réglez le thermostat sur la position 4 et ajoutez un peu
d'huile.
2. Mettez les amandes et les noisettes dans le mortier et
pilez-les bien. Passez-les ensuite dans un bol, ajoutez-y
de l'huile, du vinaigre et du sel, et mélangez bien.
3. Coupez les légumes en rondelles, assaisonnez-les
et posez-les sur la plaque. Retirez-les de la plaque à
mesure qu'ils sont grillés et déposez-les dans un saladier.
4. Assaisonnez avec les vinaigrettes.
5. Anchois grillés à la tomate naturelle (pour 2 personnes)
10 anchois
3 tomates
1/2 gousse d'ail
Sel, persil, poivre, vinaigre et huile d'olive vierge
Préparation :
1. Coupez les tomates en petits morceaux et mettez-les
dans un récipient de mixeur. Ajoutez 3 cuillerées d'huile,
une ½ cuillerée de vinaigre, une pincée de sel et une ½
gousse d'ail. Mixez la préparation et passez-la au tamis.
2. Nettoyez les anchois. Retirez les filets et assaisonnez-
les.
3. Réglez le thermostat sur la position 4 et ajoutez un peu
d'huile.
4. Posez les anchois sur la plaque, d'abord avec la peau
orientée vers le haut.
5. Dans une grande assiette, servez la sauce de tomate
et placez les anchois sur le côté.
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Grill. Jetzt kann schnell, einfach und gesund gekocht
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