Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
Opmerking: Alvorens voorbehandeld voedsel te drogen, verwijder eerst de overbodige vloeistoffen door het
voedsel op keukenpapier of op schone droge doeken te plaatsen. Leg de ingrediënten in een dunne laag op
de schalen met voldoende ruimte tussen elk stukje, zodat alles voldoende gedroogd kan worden.
WERKING
Zorg dat de aan/uit-schakelaar op de stand "O" (uit) is ingesteld voordat u de stekker in het stopcontact steekt.
1. Spreid het voedsel gelijkmatig over de volledige schaal uit.
2. Plaats de droogschalen met het voedsel op de basiseenheid en breng het deksel aan.
3. Steek de stekker in een stopcontact en duw de aan/uit-schakelaar naar de stand "I" (aan).
4. Stel de vereiste temperatuur in met behulp van onderstaande tabel. De droogtijd is afhankelijk van het
soort levensmiddel, de grootte van de stukjes en de ingebrachte hoeveelheid. Hoe hoger de
vochtigheidsgraad van het voedsel, hoe langer de droogtijd zal zijn. Gebruik altijd alle meegeleverde
droogschalen, ongeacht of ze al dan niet voedsel bevatten.
Soort levensmiddel
Bloemen
Kruiden
Gebakken voedsel
Groente
Fruit (appelen)
Fruit (peren)
Fruit
(abrikozen,
pruimen)
Vlees, vis
Champignons
5. De inhoud van de onderste schaal wordt het meest doeltreffend gedroogd, de posities van de schalen
moeten aldus regelmatig worden gewijzigd zodat alle voedsel in gelijke mate wordt gedroogd. Om de
ingrediënten gelijkmatig te drogen, wijzig de schalen om de paar uur van boven naar onder en draai ze van
links naar rechts (zie afb. 1). Opgelet! De droogschalen zullen zeer warm zijn, in het bijzonder de schalen
die zich het dichtst bij het verwarmingselement bevinden. Draag altijd ovenwanten.
afb. 1. De schalen verplaatsen
Deksel
Basis
Start
6. Controleer nu en dan het droogproces om te vermijden dat het voedsel te veel wordt gedroogd. Haal het
voedsel uit de voedseldroger eenmaal gedroogd. Bewaar het gedroogde voedsel in een koele, donkere
plaats en in een gepaste houder.
7. Eenmaal voltooid, duw de aan/uit-schakelaar naar "O" en haal de stekker vervolgens uit het stopcontact.
Aanbevolen temperatuur
35-40 ℃
40 ℃
40-50 ℃
50-55 ℃
55-60 ℃
55-60 ℃
perziken,
55-60 ℃
65-70 ℃
40-50 ℃
Deksel
1
2
3
4
5
Basis
Wijzig
Deksel
5
4
3
2
1
Basis
Wijzig
- 27 -
3
2
1
5
4
Advertenties
Inhoudsopgave
