Inhoudsopgave
Advertenties
AANWIJZINGEN EN TIPS
Zandkoekjes, 20
stuks
Taartjes, 8 stuks
10.3 Hetelucht (vochtig) - aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecte‐
rend
Diameter van 28 cm
10.4 Kooktafels voor testinstituten
Aanwijzingen voor testinstituten
Testen in overeenstemming met: EN 60350, IEC 60350.
BAKKEN OP ÉÉN NIVEAU. Bakken in een bakblik
Biscuittaart zonder vet
Biscuittaart zonder vet
Appeltaart, 2 blikken
Ø20 cm
32/52
bakplaat of lekschaal
bakplaat of lekschaal
Ovenschotel
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
Hete lucht
Conventioneel ko‐
ken
Hete lucht
(°C)
140
2
180
2
Ovenschaal‐
tjes
Keramiek
8 cm diameter,
5 cm hoog
(°C)
140 - 150
160
160
(min)
15 - 25
15 - 25
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecte‐
rend
Diameter van 28 cm
(min)
35 - 50
2
35 - 50
2
60 - 90
2
Advertenties
Inhoudsopgave
