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− Küchenzeile für Personal in Geschäften, Büros oder anderen professionellen
Umgebungen
− Bauernhöfe
− Hotel-/Motel-/Gästezimmer u.ä.
Achtung: das Gerät darf nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder Fernbedienung
gebraucht werden.
3. EINE NEUE GENERATION DES KOCHENS
Mit dem Halogen- und Konvektionsofen können Sie herrliche, gesunde Speisen
zubereiten und benötigen hierzu nur halb so viel Zeit wie bei der Zubereitung auf
traditionelle Weise. Was diese hervorragenden Ergebnisse ermöglicht, ist unsere
revolutionäre Herangehensweise bestimmter zeitgebundener Kochmethoden.
Professionelle Köche wissen schon lange, dass sie das traditionelle Kochen
im Ofen durch die Verwendung eines Ventilators verbessern können, der
die Warmluftzirkulation im Ofen beschleunigt. In diesen traditionellen
Konvektionsofen wird auf eine Seite eines Metallkastens ein Ventilator gestellt.
Der Halogen-Konvektionsofen verbessert traditionelle Konvektionsöfen auf
folgende Weise:
Der Halogen-Konvektionsofen besteht aus Glas anstelle von Metall, sodass Sie
deutlich von allen Seiten sehen können, was Sie gerade kochen.
Der Halogen-Konvektionsofen kombiniert eine runde Schale mit einem Ventilator
im Deckel, sodass Heißluftströme sich über das Essen, am Rand der Schale
entlang und anschließend wieder zum Ventilator bewegen. Dies schafft einen
tornadoartigen Strom von sich ständig bewegender, sehr heißer Luft, die das
Essen schnell und gründlich backt und bräunt.
Der Halogen-Konvektionsofen nutzt Kochroste, wodurch das Essen auf einmal
auf zwei verschiedenen Ebenen zubereitet werden kann. Außerdem werden Fette
und Öle durch den Rost weggeblasen, wenn Fleisch, Geflügel oder Fisch auf dem
unteren Rost zubereitet wird. Hierdurch bereiten Sie fettärmere und nahrhaftere
Speisen zu.
Beachten Sie folgende weitere Vorteile:
Fleisch und Geflügel werden von allen Seiten braun und kross, während es von
innen nicht austrocknet und saftig bleibt.
Kartoffelscheiben können mit einer kleinen Menge Öl „durch Luftströmung
gebraten" werden und werden knusprig und goldbraun.
Brot und Gebäck geht besser auf und ist weicher und weniger trocken als in
einem Standardofen.
Sie sparen bis zu 80 Prozent Energie im Vergleich zu einem Standardofen.
Durch das Kochen auf verschiedenen Ebenen können Sie eine vollständige
Mahlzeit auf einmal zubereiten.
All dies ist möglich - und außerdem auch noch zwei bis drei Mal schneller als
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