Inhoudsopgave
Advertenties
1.8 Meervoudige ingestelde waarden (gesegmenteerd)
bakoverzicht
Wanneer de Bakcyclifunctie geactiveerd is op de 3000, is gesegmenteerd bakken
mogelijk. Dit betekent dat u het product kunt bakken aan een waaier van baktemperaturen,
waarbij de temperatuurwijzigingen zich voordoen op de door de gebruiker
geprogrammeerde punten tijdens de bakcyclus.
Wanneer u een gesegmenteerde bakcyclus programmeert, is het gemakkelijker om de volledige bakcyclus te zien op een
afteltimer. De bakcyclus begint op het hoogste getal, bijvoorbeeld 13 minuten en wordt voltooid wanneer de afteltimer nul
bereikt. De gewenste temperatuurwijzigingen worden ingevoerd op basis van wanneer ze zich moeten voordoen ten opzichte
van de resterende baktijd.
De tijdinvoer voor temperatuurwijzigingen is voor de resteren tijd in de bakcyclus, niet voor de reeds verlopen tijd.
In onderstaande grafiek ziet u een 13-minuten durende bakcyclus. Het is aanbevolen om een gelijkaardige tabel met
tijd/temperatuurwijzigingen aan te maken voordat u het programmeerproces begint.
Stap 1 stelt de totale baktijd en de initiële ingestelde waarde in.
Stap 2 stelt de duur van het eerste kooksegment in, 2 minuten en de ingestelde waarde van
de eerste temperatuurwijziging.
Stap 3 stelt de duur van het tweede kooksegment in, 4 minuten en de ingestelde waarde van
de tweede temperatuurwijziging.
Stap 4 stelt de duur van het derde kooksegment in, 3 minuten en de ingestelde waarde van
de derde temperatuurwijziging.
De vier resterende minuten van de baktijd verstrijken bij de laatste temperatuur. Er is geen invoer
nodig voor het gebruik van de laatste minuten.
Voer 13:00 in, de totale tijd van alle bakcycli en 171 °C, initiële ingestelde waarde.
1:
2:
3:
13
Resterende baktijd
Resterende baktijd
Min de
-2
Min de
segmentlengte
segmentlengte
Ingevoerd
11
Ingevoerd
op de 3000
op de 3000
Voer 160 °C
Voer 154 °C
in, de eerste
in, de tweede
temperatuurwij
temperatuurwij
ziging.
ziging.
2 min.
171 °C
160 °C
13
12
11
11
-4
4:
Resterende baktijd
7
Min de
segmentlengte
Ingevoerd
op de 3000
Voer 166 °C
in, de derde
temperatuurwij
ziging.
4 min.
3 min.
154 °C
7:00
10
9
8
7
6
Aftelling tot einde Bakcyclus
7
Er is geen invoer benodigd
-3
voor de laatste 4 minuten van
de baktijd. De computer telt
eenvoudigweg de resterende
4
minuten weg op de laatste
ingestelde waarde, die werd
vastgelegd in stap 4.
4 min.
166 °C
12:00
4:00
5
4
3
2
1
1-11
NB: Gesegmenteerd bakken is een
optie die geactiveerd moet worden
in de Tech-modus van de computer
door Bakcycli te activeren.
De programmeersequentie verschijnt
alleen als de functie geactiveerd is.
0
Advertenties
Inhoudsopgave
Probleemoplossen
