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Le fond des récipients et la table de cuisson doivent être propres et
secs. L'inobservation de ces conseils entraînerait une déperdition
de chaleur, donc d'énergie.
Nota:
- Ne jamais réaliser de cuisson directement sur la plaque.
- Avec les foyers radiants, pour gagner un peu de temps, il est
possible de commencer la cuisson en pleine puissance à la
position 6, puis de ramener la commande à la position choisie
pour la préparation.
- Tous les foyers sont équipés d'un limiteur de température
qui empêche toute surchauffe de la plaque, même en cas de
fonctionnement d'une zone à allure maxi sans casserole ou
d'utilisation de récipient à fond non plat.
Le tableau ci-dessous est donné à titre indicatif, une adaptation
est à réaliser en fonction de la qualité, la quantité des mets et des
goûts de chacun.
Position
Type de cuisson
manette
1 - 2
Tenue à chaud, béchamel, crème
2 - 3
Réchauffage
3 - 4
Pâtes, potages, ragoûts
4 - 5
Ebullition, rôtis
5 - 6
Légumes à la vapeur, steaks, poisson
6
Grillades, omelettes, côtes d'agneau
ATTENTION:
- Ne pas fixer les plaques halogènes pendant leur fonctionnement
car la lumière qu'elles émettent pourraient abîmer les yeux.
- La surface du vitrocérame est très résistante, mais n'est toutefois
pas incassable et ne doit jamais être utilisée pour y poser aucun
objet;
- en cas de rupture, fêlure ou fissure de la surface de cuisson, ne
plus l'utiliser et contacter aussitôt le service après-vente;
- feuilles d'aluminium et récipients de matière plastique ne doivent
pas être posés sur la zone de chauffe encore chaude;
- pendant la première période de fonctionnement il peut se dégager
une odeur de brûle; cette odeur disparaîtra après plusieurs mises
en chauffe.
IMPORTANT:
Les jeunes enfants, du fait de leur taille, risquent de ne pas voir
le témoin de chaleur résiduelle. Il faut donc veiller à ce qu'ils ne
posent pas la main sur les plaques, même si les résistances sont
éteintes.
NETTOYAGE TABLE DE CUISSON EN VITROCERAMIQUE
La forme plate de la table vitrocéramique facilite énormément le
nettoyage par rapport aux tables de cuisson à plaques traditionnelles.
Les salissures légères et non incrustées s'enlèvent avec un chiffon
de papier humide. Pour les salissures résistantes, on peut adopter
les mêmes méthodes de nettoyage que pour les vitres et utiliser
des produits appropriès. Lorsqu'il y a eu débordement, enlever les
dépôts brûlés au moyen d'une spatule. Les débordements de sucre
ou de sirop doivent être essuyés immédiatement, avant qu'ils ne
se caramélisent sur le verre, de mêmes pour les résidus de feuille
d'aluminium ou de matière plastique provenant d'objets posés
malencontreusement sur la zone de chauffe ancore chaude. Les
cernes d'eau et les traces de calcaire seront enlevés à l'aide d'un
papier absorbant. N'utiliser en aucun cas des détergents abrasifs ou
corrsifs tels que les bombes aérosols pour fours, les détacheurs, les
dérouilleurs, les poudres à récurer et éponges à surface abrasive.
Eviter de déposer des grains de sable, lors de l'épluchage des
légumes par exemple, ces grains de sable pourraient provoquer
des rayures. Eviter de glisser les récipients à fond rugueux qui
pourraient laisser des traces, voire des rayures.
CONSEILS ET AVERTISSEMENTS D'ORDRE GENERAL
- Cet appareil ne doit pas être utilisé par des personnes (enfants
inclus) ayant des capacités psychiques ou motrices réduites, ou
manquant d'expérience et de connaissance, à moins d'être sous la
supervision ou d'obtenir des instructions d'utilisation de l'appareil
de la part d'une personne responsable de leur sûreté;
Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent
pas avec l'appareil.
- avant toute intervention, à l'intérieur du four ou sur des pièces
sous tension, il faut débrancher la cuisinière;
- ne pas utiliser le coffre chauffe-plats pour y mettre des liquides
inflammables ou objets qui craignent la chaleur, tel que bois,
papier, bombes à pression, allumettes, etc.;
- contrôler souvent le tube de raccordement en caoutchouc pour
qu'il soit loin de parois chaudes, qu'il ne soit pas replié et qu'il
soit toujours en bonnes conditions. Le tuyau doit être remplacé
au plus tard avant la date indiquée et fixé aux extrémités par des
colliers de serrage normalisés;
- si les robinets deviennent anormalement durs, contacter le
S.A.V.;
- les parties émaillées ou chromées se nettoient avec de l'eau sa-
vonneuse tiède ou des détersifs non abrasifs. Pour les brûleurs
supérieurs et les chapeaux de brûleurs on peut employer une
brosse métallique en cas de salissures importantes. Essuyer
soigneusement;
- ne pas utiliser de détersifs abrasifs pour nettoyer les parties
émaillées ou chromées;
- lorsqu'on nettoie la table de cuisson, éviter toute inondation. Faire
attention pour que l'eau ou autre n'entrent pas dans les trous de
logement des brûleurs, ce qui pourrait être dangereux;
- les bougies d'allumage électrique doivent tou-jours être propres
et sèches; les nettoyer après chaque utilisation et en cas de
débordement;
- ne pas heurter les parties émaillées ou les bougies d'allumage (si
la cuisinière en est équipée);
- quand la cuisinière est éteinte, le robinet central (ou mural) du
gaz doit être fermé.
- ne pas utiliser la poignée pour déplacer la cuisinière.
- pour le nettoyage, ne pas utiliser de matières rugueuses abrasives
ou d'ustensiles comme les racloirs métalliques affilés pour net-
toyer les portes en verre du four car ils peuvent rayer la surface
et causer le bris du verre;
- ne pas utiliser de nettoyeur à vapeur pour nettoyer l'appareil;
- pour l'installation de la cuisinière, un socle n'est pas prévu.
- Un éventuel échauffement excessif des parois extérieures du four
déclenchera le dispositif de sécurité qui interrompra l'alimentation
électrique. Dès que la température baisse et arrive dans les limites
acceptables, le courant est rétabli spontanément. Toutefois il faut
rappeler qu'une intervention cyclique du dispositif est provoqué
par une condition anomale de fonctionnement (ex. rupture du
thermostat qui règle la température intérieure du four). Demander
l'intervention d'un technicien.
- Au premier allumage du four et du gril, une odeur caractéristique
et de la fumée pourront se dégager de la bouche du four. Cela
est dû au traitement de la surface. Laisser le four fonctionner à
vide avant d'introduire des aliments.
ATTENTION: l'usage d'un appareil gaz pendant la cuisson génère la
production de chaleur, de l'humidité et des produits de combustion
dans le lieu d'installation.
Il faut s'assurer que la cuisinière soit bien ventilée surtout quand
l'appareil est un fonction: maintenir les trous de ventilation natu-
relle, ouvrir ou installer un dispositif de ventilation méchanique
(hotte aspirante).
ATTENTION: Cet appareil ne doit etre utiliser que pour la cuisson.
Il ne peut pas etre utilisé pour rien d'autres, comme par example
le chauffage des locaux.
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