Inhoudsopgave
Advertenties
Beschikbare talen
Beschikbare talen
7.2 Braadstanden
Kies een passende braadstand voor de bereiding van
levensmiddelen.
Braad-
Tempera-
Gebruik
stand
tuur
1
zeer laag ¡ Bereiden en indikken van
¡ Smoren van groente en zon-
¡ Bakken en braden van le-
2
laag
¡ Omeletten
¡ Bakken en braden van le-
3
laag - ge-
¡ Vis
middeld
¡ Dikke producten, zoals ge-
4
gemid-
¡ Steak medium of well done
deld -
¡ Gepaneerde diepvriespro-
hoog
¡ Dunne producten, zoals
5
hoog
¡ Steak rare (saignant)
¡ Aardappelkoekjes
¡ Gebakken aardappelen
7.3 Braadsensor instellen
Wanneer u een geschikt braadstand uit het insteladvies
hebt gekozen, kunt u de braadsensor instellen.
Vereisten
¡ De lege pan staat op de kookzone.
¡ De kookplaat is ingeschakeld.
¡ De kookzone is gekozen.
selecteren.
1.
a In de kookzone-indicatie is verlicht en de indica-
tie
verschijnt.
a In het instelgebied verschijnen de braadstanden 1-5.
sauzen
der toevoeging van water en
met toevoeging van vet
vensmiddelen met extra vier-
ge olijfolie, boter of margari-
ne
vensmiddelen met extra vier-
ge olijfolie, boter of margari-
ne
haktballen of worstjes
ducten
schnitzels, in reepjes gesne-
den vlees in saus of groente
Selecteer in het instelgebied de gewenste braad-
2.
stand.
a De braadsensor is geactiveerd.
a De grote kookzone met twee ringen is automatisch
ingeschakeld.
knippert tot de braadtemperatuur is bereikt.
a
Vervolgens klinkt er een signaal. De indicatie
is verlicht.
Het braadvet in de pan doen.
3.
Het gerecht in de pan doen.
4.
Het braadgoed zoals gewoonlijk keren, zodat er
5.
niets aanbrandt.
7.4 Braadsensor uitschakelen
selecteren.
▶
7.5 Geadviseerde instellen voor bakken en
braden met braadsensor
Hier vindt u adviezen over de braadstanden waarmee u
de verschillende gerechten het beste kunt bereiden. De
braadtijd hangt af van de soort, het gewicht, de dikte
en de kwaliteit van de levensmiddelen.
Aanwijzingen voor de bereiding
¡ De aangegeven braadstanden zijn afgestemd op
een bereiding in de systeempan. Bij andere pannen
kunnen de braadstanden afwijken.
¡ Eerst de lege pan verhitten. Wanneer het geluidssig-
naal klinkt, doet u het braadvet en de levensmidde-
len in de pan.
Vlees
Gerecht
Schnitzel, al dan niet gepa-
neerd
Filet
1
Kotelet
1
Cordon bleu
Steaks rare, 3 cm dik
Steaks medium of well done,
3 cm dik
Borst van gevogelte, 2 cm dik
1
Het gerecht meerdere malen keren.
Braadsensor nl
Braad-
Totale
stand
braadtijd
vanaf het
geluidssig-
naal in mi-
nuten
4
6-10
4
6-10
3
10-17
3
15-20
5
6-8
4
8-12
1
3
10-20
75
Advertenties
Hoofdstukken
Inhoudsopgave
