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7.3 Evitar que os alimentos fiquem
agarrados
Para evitar que os alimentos fiquem agarrados à grelha:
Unte os alimentos com óleo utilizando um pincel antes de
•
colocá-los na grelha. Também pode olear o próprio
grelhador.
Não vire os alimentos muito rapidamente. Deixe-os
•
primeiramente apanharem algum calor.
7.4 Evitar chamas descontroladas:
As acendalhas são chamas repentinas que causam faísca a
partir da taça quando está a grelhar. Geralmente são causadas
pela queda de gordura ou marinada.
Quando estiver a grelhar, é natural que ocorram algumas
chamas descontroladas. Contudo, demasiadas chamas
descontroladas aumentam a temperatura na taça e podem
incendiar gordura acumulada. Para evitar chamas
descontroladas:
Certifique-se de que a taça está limpa antes de começar a
•
grelhar. Recomendamos que limpe o aparelho após cada
utilização.
Remova o excesso de gordura e marinada da carne.
•
Também pode utilizar uma frigideira para grelhar carne
gordurosa e/ou marinada.
7.5 Otimizar a utilização do tabuleiro
As possíveis utilizações do tabuleiro encontram-se
3
ilustradas nas Figuras 4, 5, 6 e 7 da página 101.
O aparelho está coberto com um tabuleiro. Pode utilizar este
tabuleiro para:
Cobrir o aparelho quando não estiver a utilizá-lo (Fig. 4).
•
Quando o aparelho está coberto com o tabuleiro, pode
utilizá-lo como mesa de apoio.
Tabuleiro de servir (Fig. 5). Vire o tabuleiro ao contrário e
•
pode utilizá-lo para servir bebidas e aperitivos aos seus
amigos.
Limpar a grelha (Fig. 6). Vire o tabuleiro ao contrário, coloque
•
a grelha no tabuleiro e pulverize-a com o Barbecook cleaner.
Nunca coloque o tabuleiro sobre o aparelho enquanto
1
este estiver quente. Pode utilizar o aparelho como mesa
de apoio, mas nunca se sente nele (Fig. 7).
8
MANUTENÇÃO DO APARELHO
8.1 Limpar a taça
Os passos principais desta tarefa estão ilustrados na
3
Figura 8, na página 102.
Recomendamos que limpe o aparelho após cada utilização.
Proceda do seguinte modo:
Permita que o aparelho arrefeça totalmente e remova a
1
grelha.
Feche os orifícios de fornecimento de ar na parte inferior do
2
tubo central (Fig. 8a).
Remova a grelha inferior da taça e varra as cinzas para o
3
tubo (Fig. 8b).
Levante o aparelho e verta as cinzas do tubo central para um
4
balde (Fig. 8c).
8.2 Limpar o grelhador
Os passos principais desta tarefa estão ilustrados na
3
Figura 6, na página 101.
Recomendamos que limpe a grelha após cada utilização, com o
Barbecook cleaner. Proceda do seguinte modo:
Vire o tabuleiro ao contrário e coloque a grelha no tabuleiro.
1
Pulverize a espuma na grelha e deixe-a atuar durante algum
2
tempo.
A espuma descolora à medida que absorve a sujidade e as
gorduras.
Remova a espuma com uma escova de cerdas e água.
3
Enxagúe bem a grelha e seque-a bem.
4
Esfregue levemente a grelha com óleo alimentar e envolva
5
com papel. Isto previne a formação de pó.
Guarde a grelha num espaço interior e seco.
6
Também pode limpar o grelhador com um detergente
2
suave ou com bicarbonato de sódio. Nunca utilize
limpa-fornos no grelhador.
8.3 Guardar o aparelho
Guarde o aparelho num local seco (em espaços interiores, sob
um abrigo...) após cada utilização.
Certifique-se de que o aparelho está completamente
2
seco antes de guardá-lo. Isto previne a formação de pó.
8.4 Manutenção das peças esmaltadas,
peças de inox, peças cromadas e
peças de ferro fundido
O aparelho é composto por peças esmaltadas, peças de aço
inoxidável, peças cromadas e peças de ferro fundido. Cada
material tem de ser mantido de forma diferente:
Material
Esmalte
Aço inoxidável
e cromado
Ferro fundido
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Como manter este material
Não utilize objetos afiados e não bata contra
•
uma superfície dura.
Evite o contacto com líquidos frios quando
•
ainda estiver quente.
Pode utilizar esponjas de metal e detergentes
•
abrasivos.
Não utilize detergentes agressivos, abrasivos
•
ou de metal.
Utilize detergentes suaves e deixe-os atuar no
•
aço.
Utilize uma esponja ou pano macios.
•
Enxagúe bem após limpar e seque bem antes
•
de guardar.
Não limpe com produtos de limpeza de fornos,
•
não ponha de molho em água, nem coloque na
máquina de lavar loiça.
Limpe com o produto Barbecook cleaner:
•
Pulverize a espuma sobre a peça e deixe
-
atuar durante alguns minutos.
Remova a espuma com uma escova de
-
cerdas e água.
Enxagúe bem a peça e deixe secar bem
-
antes de guardar.
Esfregue levemente com óleo alimentar,
•
envolva com papel e guarde num espaço
interior.
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